Tataráky ze Zátiší okoření letní Manifesto Market na Smíchově

Hlavní stránka » Aktuality » Tataráky ze Zátiší okoření letní Manifesto Market na Smíchově

Nově chystaný prostor Manifesto Market ve dvoře Národního domu na Smíchově ozvláštní v letní sezóně nabídka Zátiší Group.

Od 19. července až do konce léta mohou gastronomičtí fanoušci vyzkoušet tatarákové menu na stánku č. G2 Miska by Zátiší Group /Tartare House. Na srpen jsou připraveny tatarákové speciality od hostujících restauracích Bellevue, Mlýnec a V Zátiší.

Na své si v Tartare House přijde každý. Pro příznivce klasiky je připraven hovězí tatarák z květové špičky s houbami shiitake. Exotikou voní lososový tatarák s pikantním kimchi, korejským pokladem z fermentovaného zelí. Zkrátka nepřijdou ani vegetariáni – řepový tatarák s ricottou doplní estragon a kopr, krémový lilkový tatarák s houbami, cizrnou a lanýžovým olejem nadchne možná i milovníky masa. Všechny tataráky bude možné na přání hosta také efektně zaudit. Servírovat se bude s opečenými toasty. Na vyběr bude z topinek z klasického nebo i uhelného chleba. Pro degustátory je v nabídce Tatarákové KOMBO – výběr ze 3 tataráků dle chuti doplněný o 6 topinek. Všechny varianty se podávají v ekologické misce.
Párovat chuťový zážitek bude možné s proseccem, bílým, růžovým nebo červeným vínem. V Tartare House se nezapomene ani na ty, kteří chtějí něco jiného – podávat se bude „chlebíf“ tedy trhané hovězí s čedarem a jalapenos, servírované na plátku chleba. Dokonalým osvěžením bude domácí nanuk podle aktuální sezony.

Tartar House menu

  • Hovězí z květové špičky, shiitake houby
  • Lososový s kimchi
  • Řepový s ricottou, estragonem, koprem
  • Lilkový s houbami, cizrnou a lanýžovým olejem
  • topinky/uhelný chléb/světlý chléb
  • Miska tataráku (150 g) a tři topinky 195 Kč
  • Tatarákové kombo (200 g a šest topinek) 245 Kč
  • Chlebíf s trhaným hovězím, cheddarem, jalapenos, pažitkou 95 Kč
  • Domácí nanuky ve dvou velikostech 25–45 Kč

Zdroj: TZ

Sledujte nás

Copyright © 2018 WPremium event, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.