VALENTÝN klepe na dveře, proto jsme se ptali několika skvělých ŠÉFKUCHAŘŮ, jak se v tento den postaví ke svému MENU. Vaří pro nás TOMÁŠ LEVÝ, PETR KUNC A JAKUB ZATLOUKAL ŠKAROUPKA! Dokud ještě není jaro, zahřejme se třeba ABSINTHEM. Přední BARMANI nám namíchali drinky, jaké se s absinthem pijí v Praze, Brně či Oslu. Naleznete zde i mnoho informací o LA BOUTEILLE DE CHAMPAGNE a soutěži BARISTA ROKU 2019, kterých je Beverage & Gastronomy opět mediálním partner. Máte rádi pivní styl IPA? My také a proto o něm píšeme i v tomto vydání. A nezapomínáme ani na rumy! Agricole? Novinky na trhu? Proč ne! Celé vydání otvírá rozhovor s MARTINEM ŠTANGLEM, šéfkuchařem MICHELINSKÝM BIB-em ověnčené restaurace ESKA a vévodí mu rozhovor s legendou československé barové scény GEORGEM NĚMCEM. A mnohem více! Čtěte, objednávejte, předplaťte si nové vydání!
Přední barmanská osobnost George Němec je v posledních letech silně spojován se značkou Becherovka. Se svým týmem ji oprášil, omladil a obrátil na ni pozornost novodobé barmanské komunity, což byl nelehký úkol. Rozhovor tedy není jenom o mixologii, ale především o práci, kterou s Becherovkou již osmým rokem úspěšně odvádí.
Svátek dobrého jídla a pití Garden Food Festival (GFF) letos poprvé zavítá také do Prahy, kde 4. až 6. dubna oživí jedinečný prostor barokní Invalidovny. Návštěvníci se mohou těšit na netradiční ochutnávky a prezentace známých i méně známých restaurací, bister i regionálních výrobců. Lidé se mohou potkat i s porotci a soutěžícími z pořadu MasterChef Česko, který vysílá TV Nova.
Máte již předplatné na rok 2019 nebo jej chcete darovat jako dárek? Neváhejte napsat na redakce@wpevent.cz a Vaše přání se budeme snažit vyřídit co nejrychleji.
18. 03. 2019
...aneb nikdy nebylo jednodušší si pořídit vlastní minipivovar!
14. 03. 2019
Již čtvrtý ročník barmanské soutěže High Five Flor de Caña Mixtronomy Competition vyzývá barmany k registraci. Vítěz jedinečného barmanského klání vyhraje týdenní pobyt v nádherné Kostarice pro dvě osoby.
14. 03. 2019
Festival Praha pije víno, vinařský festival autentických vín, který patří k největším v Evropě, se od 24. do 25. května 2019 ponese ve znamení oslav významného výročí – 8000 let vína.
PREMIUM |