Beverage & Gastronomy 11-12/2017

...a takto vypadá obálka LETOŠNÍHO POSLEDNÍHO VYDÁNÍ BEVERAGE & GASTRONOMY. Ta luxusní fotografie je z archivu nadace P(OUR) a uveřejňujeme jí s laskavým svolením Alexe Kratěny. A co dalšího v časopise naleznete? Velký rozhovor s MARTINEM HUDÁKEM, barmanem legendárního londýnského The American bar hotelu Savoy. Je také zakladatelem Slovak Bar Show, takže bylo o důvod navíc si s ním popovídat. Přední ŠÉFKUCHAŘI – Tomáš Levý, Gabo Kocák, Petr Vlásek a Ondřej Koráb pro nás napsali, jak bude vypadat jejich vánoční tabule. Logicky taky řešíme CHAMPAGNE, naleznete doporučení a rozhovor s MILOŠEM DANIHELKOU, který tam letos přímo pracoval!!! Jak se vyrábí toto víno??????? Víťa Cirok, Michal Ďuriník a Martin Župina nám napsali o svém vztahu k RUMU :-) A k VÁNOCŮM máme i specielní kávy, doutníky i VÁNOČNÍ PIVNÍ SPECIÁLY. A MNOHEM VÍCE!!!! Čtěte, objednávejte, předplaťte si Beverage & Gastronomy!

Chci si časopis předplatit Ukázkové vydání zdarma

  • HANKA GRACLÍKOVÁ: Hrášek je super!

    HANKA GRACLÍKOVÁ: Hrášek je super!

    Hanka Graclíková je právě teď ve fázi příprav pro únorové světové finále Beefeater MIXLDN, které se tradičně odehraje v Londýně. V Praze soutěžní porota složená z velkých jmen – Desmond Payne, master distiller ginu Beefeater, přední český barman Eduard Ondráček a slovenská barmanská legenda Luboš Rácz rozhodla, že právě Hanka a její koktejl poputují do Velké Británie, do hlavní soutěže. V rozhovoru pro Beverage&Gastronomy mluví o přípravách a jak to všechno vlastně bylo.

  • MARTIN HUDÁK: Limity si dáváme sami

    MARTIN HUDÁK: Limity si dáváme sami

    Martin Hudák je baristou a barmanem v jednom z nejslavnějších barů, v londýnském American Baru, náležejícím k hotelu Savoy. Je také úřadujícím mistrem světa ze soutěže World Coffee in Good Spirits, kterou vyhrál letos v Budapešti. V neposlední řadě je ale také jedním ze tří organizátorů první Slovak Bar Show, která proběhla v záři v Banské Bystrici. O Bar Show, o jeho profesních úspěších a o limitech mluví Martin v rozhovoru pro Beverage & Gastronomy.

  • Předplatné časopisu

    Beverage & GAstronomy na rok 2018

    Máte již předplatné na rok 2018 nebo jej chcete darovat jako dárek? Neváhejte napsat na redakce@wpevent.cz a Vaše přání se budeme snažit vyřídit co nejrychleji.

Aktuality

  • Tony Velich: First Cocktail Vernissage

    Tony Velich: First Cocktail Vernissage

    19. 01. 2018

    Tony Velich a Sky Bar & Restaurant na přelomu listopadu a prosince uskutečnili první slovenskou koktejlovou vernisáž. Stalo se tak v prostorech bratislavské K.Gallery, kde díky fotografiím z dílny Erika Čermáka přestavili barmanské řemeslo jako umění. „Vytváranie emócií, najmä pozitívnych, je dar umelcov, no dokážu to aj barmani svojou pohostinnosťou. Drink je čerešnička na záver. Niečo, čo vás vtiahne do deja“ říká Tony v rozhovoru pro Beverage&Gastronomy.

  • Úrodný rok Náchodského PRIMÁTORA

    Úrodný rok Náchodského PRIMÁTORA

    17. 01. 2018

    Historicky nejvyšší počet získaných ocenění zaznamenala v loňském roce piva z Náchodského pivovaru PRIMÁTOR. Celkem do své sbírky náchodští přidali dalších 28 medailí či cen z tuzemských i zahraničích degustačních soutěží. Nejvíce osm medailí, z toho čtyři zlaté, získalo pšeničné pivo PRIMÁTOR Weizenbier, které patří v posledních letech k nejvíce oceňovanému pivu z širokého portfolia 15 piv.

  • Včera vstoupila na český trh značka ledového čaje Fuzetea

    Včera vstoupila na český trh značka ledového čaje Fuzetea

    16. 01. 2018

    Včerejším eventem společnosti Coca Cola v Zurychu byla oficiálně uvedena na český trh značka ledového čaje FUZETEA. V České republice bude k dispozici 6 příchutí a 3 příchute v nízkokalorické variante.

  • Top Gastro

Prodejní místa

Můj účet

  • Přihlášení
  • Registrace
  • Moje předplatné
  • Zapomenuté heslo

Sledujte nás

Copyright © 2015 WPremium event, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.