Beverage & Gastronomy 03-04/2019

Na světě je letošní JARNÍ vydání, které otvírá velký rozhovor s PETREM KUNCEM, šéfkuchařem Restaurantu SALABKA. Jaké jsou jeho ambice a kde tento špičkový kuchař nakupuje suroviny? S jarem se o slovo hlásí i DETOX. Máme pro vás pár tipů, jak na něj. Vyzpovídali jsme přední barmany, kteří do vydání nabídli své JARNÍ DRINKY, a také sommeliéry špičkových restaurací, kteří nám doporučili VÍNA IDEÁLNÍ PRO TUTO SEZONU. Rozhovor jsme také vedli s DOMINIQUE CIMA-SANDER, International Brand Ambassadorky PRESTIŽNÍHO CHAMPAGNE DOMU Piper-Heidsieck a ve velkém rozhovoru PETR KYMLA ambassador Diageo Reserve World Class prozradil pro soutěžící o probíhající soutěži vše, co prozradit mohl. To a mnohem víc naleznete v jarním vydání – čtěte, objednávejte, předplaťte si BEVERAGE & GASTRONOMY a jeho jarní vydání!

Chci si časopis předplatit Ukázkové vydání zdarma

  • ALEX KRATĚNA: Tayér + Elementary, report ze staveniště

    ALEX KRATĚNA: Tayér + Elementary, report ze staveniště

    Už jenom několik málo týdnů zbývá do otevření konceptu, jehož návrh i realizaci si vzali pod patronát Alex Kratěna a Monica Berg. Projekt Tayér + Elementary, jak se celý podnik jmenuje, je do posledního detailu skutečně inovátorským dílem.

  • The Filter: Festival kávy

    The Filter: Festival kávy

    Přípravy na letošní The Filter: Festival kávy jsou v plném proudu a my bychom vás rádi na tuto oslavu výběrové kávy srdečně pozvali. Letošní 3. ročník kávového festivalu opět provoní prostory rektorátu VUT v samotném srdci Brna. Brány festivalu budou pro návštěvníky otevřené celou sobotu 27.4. 2019 od 9:00 do 18:00.

  • Předplatné časopisu

    Beverage & Gastronomy na rok 2019

    Máte již předplatné na rok 2019 nebo jej chcete darovat jako dárek? Neváhejte napsat na redakce@wpevent.cz a Vaše přání se budeme snažit vyřídit co nejrychleji.

Aktuality

  • Tesco čerstvé džusy a smoothie v novém, ekologičtějším obalu

    Tesco čerstvé džusy a smoothie v novém, ekologičtějším obalu

    25. 04. 2019

    Tesco představuje džusy a smoothie vlastní značky v nových lahvích, vyrobených z recyklovaný plastů tzv. r-PET. Tyto lahve obsahují 30 % až 50 % recyklovaných materiálů. Jedná se o pokračování závazku společnosti Tesco snížit dopad obalových materiálů na životní prostředí.

  • Nepostradatelná osvěžující kombinace léta: gin & tonic

    Nepostradatelná osvěžující kombinace léta: gin & tonic

    25. 04. 2019

    Klasika všech klasik nesoucí název gin & tonic neboli nejlepší způsob osvěžení a podpoření dobré nálady v teplých letních dnech.

  • Svijanská expertka učí hospodské, jak správně čepovat pivo

    Svijanská expertka učí hospodské, jak správně čepovat pivo

    24. 04. 2019

    Pivovar Svijany zřídil novou funkci manažera kvality, který má na starosti péči o správné nakládání s pivem v restauracích a školení správné techniky čepování. Od ledna ji zastává Klára Habrová.

  • PRIMÁTOR přivezl zlato ze slunné Barcelony

    PRIMÁTOR přivezl zlato ze slunné Barcelony

    22. 04. 2019

    Svrchně kvašené pšeničné pivo PRIMÁTOR Weizen z produkce náchodského pivovaru úspěšně dobývá svět, když opětovně zabodoval hned v úvodu letošního roku. Z mezinárodní soutěže Barcelona Beer Challege ve Španělsku si za něj pivovar přivezl zlatou medaili.

Sledujte nás

Copyright © 2018 WPremium event, s.r.o. Všechna práva vyhrazena.