GINOVÝ SPECIÁL! Pokračujeme v tradici jarních drinků a BYLINEK v tomto parádním destilátu. Vydání přináší signature KOKTEJLY, které pro nás namíchali skvělé BARMANKY z několika PŘEDNÍCH českých barů. Doporučíme vám SELEKCI zajímavých ginů a SNOUBÍME je třeba s ASIJSKOU KUCHYNÍ! Na jednom místě najdete i informace o nadcházejících důležitých festivalech – PRAHA PIJE VÍNO a sladkém PRAGUE ICE CREAM FESTIVAL-u. V obou případech jsme HRDÝM MEDIÁLNÍM PARTNEREM. Představíme vám TOP kvalitní CAVU a s barmany zabředneme do stále aktuálnější PIVNÍ MIXOLOGIE. Svěží a gastroinformacemi nabité vydání otvírá rozhovor se šéfkuchařem MARKEM ŠÁDOU (Bellevue, Mlýnec…). Čtěte, objednávejte, předplaťte si BEVERAGE & GASTRONOMY a jeho ginové vydání!
Marek Šáda v této chvíli vede jako šéfkuchař dva zajímavé podniky – restaurace Bellevue a Mlýnec, které obě spadají pod společnost Zátiší Group. Ze všech podniků náležících k této gastronomické skupině se jeví – i díky výhledu na Pražský hrad – právě Bellevue jako nejelegantnější a neluxusnější.
První čtyři ročníky největšího zmrzlinového festivalu ve střední Evropě, Prague Ice Cream Festivalu, jsou úspěšně za námi. Náš tým ovšem už nyní chystá ročník PÁTÝ - jubilejní! Minulý rok navštívilo festival cca 10 000 návštěvníků!
Máte již předplatné na rok 2019 nebo jej chcete darovat jako dárek? Neváhejte napsat na redakce@wpevent.cz a Vaše přání se budeme snažit vyřídit co nejrychleji.
26. 05. 2019
Řetězec zveřejnil zprávu o plýtvání potravinami za rok 2018/19 a oznámil, že za 2 roky snížil odpad o polovinu. Tesco tak jako první (a stále jediný) prodejce v Česku publikuje svou výroční zprávu o plýtvání potravinami.
22. 05. 2019
Po několika měsících zahřívacího provozu zorganizoval v minulém týdnu opening party podnik Ideas are Bulletproof. Na pražské poměry relativně originální koncept, který nabízí kromě koktejlů také inspiraci kuchyní amerického Jihu.
20. 05. 2019
Šéfkuchaři Jan Davídek a Antonín Bradáč zorganizovali další ze seminářů (nejen) pro profesionály. Pozvali si kuchařku a odbornici na thajskou kuchyni Mintru Puakdee a uspořádali další vyprodaný Master Class.
20. 05. 2019
S nástupem léta přichází období zmrzliny. Trendem posledních let byly vitríny kombinované s výrobníkem „fresh“ zmrzliny řady GX od italského výrobce FRIGOMAT. Koncept GX je garantem čerstvosti a jednoduché výroby – kopečková zmrzlina se vyrábí přímo před očima zákazníků.
PREMIUM |