LUXUSNÍ, vánoční, WHISKY & CHAMPAGNE speciál je tu! Máme pro Vás ty NEJLEPŠÍ typy CO, KDY, KDE a JAK v GASTRONOMII. Mluvili jsme s TOMÁŠEM HORÁKEM, šéfkuchařem TRITON Restaurantu, SOMMELIEŘI z FIELDU, LA DEGUSTATION BOHÊME BOURGEOISE a FIELDU pro nás vybrali CHAMPAGNE a napárovali k němu konkrétní pokrm. MACHŘI na WHIKSY – ZDENY KORTIŠ a PETR KYMLA pro toto vydání napsali STORY o svých VÝJEZDECH ZA WHISKY. A skrze PETRA KUNCE (Salabka), ROMANA RATAJE (La Gare) a PAVLA BÝČKA (The Eatery) Vás budeme INSPIROVAT kam o VÁNOCÍCH zajít, nebo co UVAŘIT JINAK. To a mnohem více NA ROVNÝCH 100 STRANÁCH vánočního speciálu!!! Čtěte, čtěte, čtěte BEVERAGE & GASTRONOMY 11-12/2019!
Novým menu překračuje La Casa de la Havana vieja vlastní stín a s druhou dekádou se více otevírá hostům.
Rozhovor se šéfkuchařem pražského Triton Restaurantu o kuchařské práci v zahraničí, gastronomii v České republice. problémech s lokálností a o tom, co musí a nemusí Executive Chef v restauraci dělat. Tomáš Horák pro Beverage & Gastronomy.
Máte již předplatné na rok 2019 nebo jej chcete darovat jako dárek? Neváhejte napsat na redakce@wpevent.cz a Vaše přání se budeme snažit vyřídit co nejrychleji.
06. 12. 2019
Uvolněná a nezapomenutelná atmosféra, milá obsluha a jídla připravovaná z čerstvých a kvalitních surovin od místních dodavatelů, takové jsou hlavní znaky kavárny Mondieu.
02. 12. 2019
...byl to opravdu road trip se vším všudy, sešla se výborná party lidí, kteří jsou na stejné vlně, mají zájem se vzdělávat a posunovat naše barmanské řemeslo dál.
02. 12. 2019
Letošní jedenácté globální finále Diageo Reserve World Class se odehrávalo v srdci skotské whisky, ve Skotsku.
02. 12. 2019
Už nějakou dobu se šíří zvěsti o Whisky Gold Cock, která léta zraje v sudech uprostřed vizovického areálu destilérky RUDOLF JELÍNEK. Byla zapomenuta běžným konzumentem a téměř zapomenuta whisky fajnšmekry.
PREMIUM |