LETNÍ VYDÁNÍ Beverage & Gastronomy je plné sezonních chutí a vůní. Totiž, PŘEDNÍ BARMANI nám prozradili, jak přistupují k letním KOKTEJLŮM a česká cukrářská špička vyplnila anketu ohledně LETNÍCH DESERTŮ. Kávové osvěžení – klidně i s kapkou alkoholu. Proč ne? Máte chuť na letní PIVNÍ SPECIÁLY? Je tu článek o těch nejaktuálnějších! A jaké VÍNO je PRO TYTO MĚSÍCE ideální? To nám prozradili přední sommelieři. Samozřejmě, cestujeme – KRÉTA, SLOVINSKO i MALLORCA. Co ochutnat a jak si výlet užít? „Ananasové“ vydání otvírá rozhovor s kuchařskou hvězdou TOMÁŠEM LEVÝM a dozdobené je dalším rozhovorem, s barmanskou světovou superstar ERIKEM LORINCZEM. A mnohem více! Nové vydání B & G na novinových stáncích, festivalech nebo ideálně – ve Vašich poštovních schránkách.
Přední český kuchař Tomáš Levý v posledních několika měsících zastává pozici Executive Chefa v slovenské Tatranské Lomnici, v Hotelu Lomnica. Mnoho restaurací si hosté považují třeba proto, že mají vlastní zahradu, kde si kuchař rovnou natrhá surovinu a může ji hned zpracovat.
11. a 12. září se v Banské Bystrici uskuteční druhý ročník nejprestižnější slovenské barmanské akce Slovak Bar Show. A Beverage & Gastronomy bude opět u toho jakožto mediální partner. Vyzpovídali jsme proto jednoho z hlavních organizátorů akce Martina Hudáka, který momentálně působí v Austrálii. To mu ale nebrání v tom, komunikovat s lidmi po celém světě a vytvořit Slovak Bar Show „dvojku“ možná ještě atraktivněji než první ročník.
Máte již předplatné na rok 2018 nebo jej chcete darovat jako dárek? Neváhejte napsat na redakce@wpevent.cz a Vaše přání se budeme snažit vyřídit co nejrychleji.
20. 07. 2018
Rtuť na teploměru stále stoupá a vzduch by se dal krájet? Léto a horké dny mají i své stinné stránky. V Costa Coffee ale vědí, jak vás ochladit. Těšit se můžete na ledové novinky i na kvalitní kávu. Vyzkoušejte, co vašemu tělu a mysli udělá v rozehřátém dni nejlépe.
20. 07. 2018
Vítězem prvního ročníku mezinárodní soutěže vín „Co chutná mladým 2018“ se stal Ryzlink rýnský 2010 z řady Terroir Moravia ze Zámeckého vinařství Bzenec. Stejné vinařství obdrželo i ocenění pro nejlépe hodnocenou kolekci vín. Soutěž byla uspořádána spolkem Mladí vinaři.
19. 07. 2018
Horké letní dny svádějí k osvěžujícím letním drinkům či chladivé zmrzlině. A co takhle spojit obě tato prázdninová potěšení v jedno a vychutnat si alkoholovou zmrzlinu? V pražském Zmrzlinovém salonu Crème de la Crème Honzy Hochsteigera na Národní 23 je všechno možné.
17. 07. 2018
Someliér Cédric Picot pracoval po boku Alaina Ducasse v restauraci Louis XV, kam chodila pravidelně na oběd monacká knížecí rodina. Dostal doporučení do Elysejského paláce na místo soukromého majordoma pro prezidenta republiky Jacqua Chiraca a jeho choti.
PREMIUM |