RUMOVÝ SPECIÁL a podzimní vydání v jednom. Populární PETR SVOREŇ nám řekl, jak se má šéfkuchař na cestách. Tedy ten, který vede více, než jednu restauraci. TOMÁŠ NYÁRI, úřadující vítěz českého finále DIAGEO WORLD CLASS COMPETITION, jakožto první mimopražský BARMAN vyhrál tuto prestižní soutěž. Jak na to? Dozvíte se ve VELKÉM ROZHOVORU! A od skvělého TOMÁŠE TŘEŠTÍKA, populárního fotografa máme pro vás pár tipů, jak fotit v gastronomii. V tomto vydání řešíme také CRAFT PIVA a PIVOVARY, a také PIVNÍ BOOM V EKVÁDORU. PŘEDNÍCH PRAŽSKÝCH SOMMELIERŮ jsme se ptali, JAKÁ VÍNA NA NÁS NOVĚ ČEKAJÍ NA VINNÉM LÍSTKU restaurací a několik baristů jsme požádali o PODZIMNÍ KÁVOVÝ DRINK. A je toho mnohem více! Předplaťte si, objednávejte, čtěte nové vydání BEVERAGE & GASTRONOMY!
Nejúspěšnější český flairový (exhibiční) barman posledních let Václav Abraham získal na letošním koktejlovém mistrovství světa v Číně další cenný kov do své sbírky. V čínském městě Čcheng-tu vybojoval ve finále flairové kategorie druhé místo.
Ve druhé polovině října se v pražském L´Fleur baru opět konala speciální degustace šampaňských vín. Prováděl ji Miloš Danihelka, který je kromě L´Fleur baru vede i společnost Terroir champagne, dovážející do Čech vybraná pěstitelská champagne. Právě díky jemu a několika dalším dovozcům si může milovník Champagne rozšířit obzory a ochutnat mnohokrát velmi raritní kousky.
Máte již předplatné na rok 2019 nebo jej chcete darovat jako dárek? Neváhejte napsat na redakce@wpevent.cz a Vaše přání se budeme snažit vyřídit co nejrychleji.
17. 11. 2019
Chvíle svátečních dnů přímo vybízí ke sklence kvalitní whisky. Tento gentlemanský drink je jako stvoření k vychutnání v pohodlí domova.
17. 11. 2019
Vína Vega Sicilia se řadí k těm nejlepším, co vinařský svět nabízí, všechna se vyznačují výjimečnou kvalitou. Díky dlouhé tradici čítající více jak 150 let, pracují ve Vega Sicilia pečlivě jak s terroir, tak s podmínkami podnebí a podle toho se rozkládají i jejich vinice.
17. 11. 2019
Nejčastější mýty, tedy vědecky nepodložená tvrzení, o konzumním mléce. Které z nich jsou jenom výmysly bez jakéhokoliv vědeckého důkazu?
14. 11. 2019
Vzpomínáte si, jaké to bylo, když babička servírovala rodinný oběd? Kouzelná atmosféra, provoněná kuchyně a jídlo podávané doprostřed stolu, takže si mohl kdokoliv přidat, co mu nejvíce chutnalo.
PREMIUM |