Konference VÝŽIVA A ZDRAVÍ 2024 a JARMARK CHUTÍ 2024

/0 Komentáře/v , , , /přidal

Ve dnech 17. – 19. 9. proběhne v Teplicích již 28. ročník celostátní konference Výživa a zdraví.

Konference se koná pod záštitou hlavní hygieničky ČR MUDr. Barbora Macková, MHA. a primátora Statutárního města Teplice Bc. Jiřího Štábla. Pořádána je 3. lékařskou fakultou UK, Českou lékařskou společností Jana Evangelisty Purkyně, Společností hygieny a komunitní medicíny, Společností pro výživu Praha, Státním zdravotním ústavem Praha, Krajskou hygienickou stanicí Ústeckého kraje se sídlem v Ústí nad Labem a společností ALWAC, a. s.

Konference je zaměřena především na roli výživy v primární prevenci nemocí a zajištění bezpečnosti potravin a pokrmů. Její záběr je tak velmi široký – od doporučení pro výživu populace, monitoring dietární expozice, alternativní směry výživy, jako je např. veganství, výživu různých skupin populace, zejména dětí, otázky školního stravování, roli výživy v prevenci chronických neinfekčních onemocnění až po problematiku prevence alimentárních nákaz a intoxikací, chemická rizika z potravy, zdravotní nezávadnost materiálů přicházejících do styku s potravinami či využití nových analytických metod při kontrole potravin.

Kromě širokého přesahu mimo oblast medicíny a zdravotnictví však má tato oblast ještě jedno specifikum – totiž to, že odborníkem v problematice výživy se cítí prakticky kdokoliv. O to větší důraz pak je třeba klást na kvalitní vědu a výzkum v oblasti výživy, na důsledné uplatňování principů analýzy zdravotních rizik a medicíny založené na důkazech. Pouze z toho se pak mohou odvíjet kvalifikovaná rozhodnutí, týkající se bezpečnosti potravin a pokrmů či doporučení pro výživu populace.

Konferenci Výživa a zdraví tak chápeme jako drobný, ale potřebný a užitečný příspěvek k tomuto snažení. Jako v předchozích ročnících očekáváme účast více než stovky odborníků z hygienických stanic, Státního zdravotního ústavu, univerzit, zdravotnických zařízení a dalších institucí. Za velmi cenné považujeme právě to, že se na jednom místě setkávají odborníci, zabývající se různými aspekty výživy (lékaři-hygienici, kliničtí lékaři, odborní pracovníci v ochraně veřejného zdraví, nutriční terapeuti, potravináři) a jednotlivá témata tak mohou být důkladně prodiskutována z různých úhlů pohledu.

Aby však odborná témata, která na konferenci probíráme, byla vhodným způsobem přiblížena též široké laické veřejnosti (zejména s cílem zlepšit edukaci v oblasti zdravé výživy a zdravého životního stylu), připravili jsme navazující doprovodnou akci, Jarmark chutí Teplice.

Jarmark chutí Teplice proběhne ve dnech 20. – 21.9.2024 na kolonádě Domu kultury Teplice a jejím okolí. Již IV. ročník Jarmarku chutí Teplice je důkazem, že je o takovouto zajímavou akci, kde můžeme propojit veřejnost a odborníky nejen ve výživě, velký zájem.

Opět jsme uzavřeli spolupráci s 3. lékařskou fakultou Univerzity Karlovy Praha, UJEP Ústí nad Labem, ZÚ Ústí nad Labem, Státním zdravotním ústavem Praha.

Připravili jsme přednášky nejen o výživě, trhy se zajímavými produkty, bohatý doprovodný program a vaření na pódiu s Markétou Hrubešovou, Lukášem Uhrem, Honzou Heřmánkem a dalšími zajímavými hosty z kulinářského světa, soutěže pro děti o zdravé stravě, sportovní soutěže, Podpora zdraví v rodinách – měření základních tělesných parametrů, cholesterolu, … ve spolupráci se SZÚ Praha a ZÚ Ústí nad Labem.

V přilehlém Divadelním parku bude připravena spousta zábavy a soutěží nejen pro děti, ale i dospělé. Pro návštěvníky Jarmarku chutí jsme připravili vzdělávací bannery, které informují o důležitosti vitamínů a minerálních látek v těle.

Budou umístěné přehledně na sloupech kolonády. V multikině Premiere Cinemas v OC Galerii Teplice budou v pátek 20.9. od 10.00 – 13.30 hod. probíhat přednášky zaměřené nejen na zdraví, zdravou stravu, ale i na další palčivá témata dnešní doby. Stejně jako v minulých ročnících vystoupí přední odborníci ve výživě. Každá přednáška trvá 30 minut, následně bude 10 minutová přestávka.

Odborní garanti: Doc. MUDr. Pavel Dlouhý, Ph.D. | proděkan pro specializační vzdělávání a podporu veřejného zdraví, 3. LF Praha Mgr. Miroslava Zemanová, Ph.D. | odborný asistent na UJEP Ústí nad Labem

Přednášky:

  • 20 hod. Mgr. Dana Hrnčíová, Ph.D. | 3. LF UK Praha – Zdravý jídelníček na tělo
  • 00 hod. MUDr. Eliška Selinger | 3. LF UK Praha – Energetické nápoje – jsou opravdu tak velkým rizikem? 11.40 hod. Mgr. Alexandra Košťálová | SZU Praha – Co si dáš do košíku, to putuje na tvůj talíř. Jak vybírat potraviny.
  • 20 hod. RNDr. Hana Bendová, Ph.D. | SZU Praha – Ochrana zdraví před UV zářením
  • 00 hod. Doc. MUDr. Pavel Dlouhý, Ph.D. | 3. LF UK Praha – Otravy z potravy

Vstup na Jarmark chutí je ZDARMA!

Více na www.jarmarkchuti.cz a www.konferencevyzivaazdravi.cz

Fakta a mýty (nejen) o plzeňském pivu

/0 Komentáře/v , , /přidal

Ne nadarmo je Česká republika považována za zemi piva a pivovarnictví. Pivo má u nás dlouhou tradici a vaří se zde přes tisíc let. Tento oblíbený nápoj svou dnešní podobu dostal až v polovině 19. století, kdy čeští pivovarníci uvařili první zlatý ležák a vzniklo tak naše nejslavnější pivo, které posiluje naši dobrou pověst po celém světě. I přes dlouhou tradici však kolem českého zlatého ležáku koluje řada mýtů a polopravd. 

„Po pivu se tloustne” a další mýty 

„O pivu toho vím opravdu hodně, ale stejně se stále dozvídám něco nového. Zřejmě i proto se s pitím i výrobou piva pojí řada mýtů, které často slýchám v práci od svých hostů nebo i během rozhovorů s přáteli,” říká Monika Nápravníková, hlavní tapsterka v zážitkové expozici Pilsner Urquell: The Original Beer Experience na pražském Václavském náměstí.  „Můj oblíbený mýtus je, že po pivu se tloustne. Pravda je, že pivo opravdu není dietní nápoj, ale pokud se pije v přiměřeném množství, přibírání na váze nezpůsobí. Na sto mililitrů má pivo podstatně méně kalorii než třeba bílé víno,” dodává pivní sommeliérka a finalistka soutěže Master Bartender. S pitím piva ale často roste chuť k jídlu. Dalo by se tak říci, že se spíše tloustne po jídle, které s pivem lidé konzumují. Jen málokdo navíc zůstane u jedné třetinky piva. Jistá souvislost s přibíráním na váze a pitím piva proto opravdu existuje.

Snad skoro každý někdy slyšel, že plzeňské pivo je dobré na trávení, protože je narozdíl od ostatních zásadité. Všechna piva, včetně toho plzeňského, jsou ale ve skutečnosti poměrně dost kyselá. Plzeň má však jednu z nejnižších kyselostí. Pozitivní vliv piva na trávení souvisí spíše s vyšším obsahem hořčin, které podporují vylučování žluči a urychlují trávicí procesy. „U plzně je hořkost výraznější, proto jsou možná blahodárné účinky na žaludek připisované právě jí,” naznačuje Monika Nápravníková.

Byla Plzeň opravdu prvním pivem svého typu? 

Přestože je historie piva je bohatá a doprovází nás již od počátků civilizace – první pivo bylo údajně objeveno náhodně v časech rozkvětu Mezopotámie. To ale nemělo s klasickým pivem, jak ho známe, téměř nic společného. Svou podobu získalo až v průběhu 19. století, kdy se způsoby výroby piva postupně zdokonalovaly, až v Plzni spatřil světlo světa první zlatý ležák.

„Dříve se vařila se spíše svrchně kvašená piva, která kvasí při poměrné vysokých teplotách. Spodně kvašená piva (ležáky) naopak potřebují chladné prostředí, proto byly pod pivovarem v Plzni vykopány dlouhé sklepy zachlazované ledem – ležáky se tak v té době vařily jen výjimečně, například v Bavorsku,” vysvětluje Monika Nápravníková z expozice Pilsner Urquell: The Original Beer Experience, která přibližuje historii českého piva.  „Před Plzní byla spíše tmavá, zakalená. To proto, že dříve nedokázali dobře regulovat teplotu sušení sladu, se zrna pražila nad otevřeným plamenem a tím pádem se často pálila a vznikal tmavý slad. Plzeň byla opravdu první ležák krásné zlaté barvy na světě,” vysvětluje.

„Plzeň” je opravdu jen jedna 

S plzeňským pivem se pojí mýty o různé kvalitě piv. Někdo si myslí, že piva určená na export jsou méně chutná než piva pro český trh. Někdo tvrdí, že to je proto, že se dokonce vaří v jiných pivovarech. „Nemálo mých hostů si myslelo, že se plzeň vaří i jinde než v Plzni. Pravda je taková, že to v minulosti zkusili v Polsku a někde v Rusku, ale poměrně rychle od toho upustili, protože to nefungovalo. Takže až na tyhle dva krátké pokusy se Plzeň vaří doopravdy jen a jen v Plzni,” vysvětluje zkušená výčepní, která o pivu dokáže mluvit hodiny. Své znalosti pak předává hostům na degustační večeři s pivním párováním, kterou Pilsner Urquell: The Original Beer Experience svým návštěvníkům nabízí.

Právě tam hovoří i o dalším rozšířeném mýtu – že exportní pivo má horší kvalitu než to, co si koupíme doma. Exportní piva zpravidla prochází akorát pečlivější pasterizací, aby přežila dlouhé a náročné cestování. Za zhoršenou chutí piva, které si koupíte v zahraničí může stát spíše nesprávné zacházení během přepravy, nesprávné skladování, a především nesprávná péče o výčepní zařízení v hospodách.

Je plzeň opravdu „dvanáctka”? 

Většina lidí se při výběru piva řídí také číselnými údaji – zpravidla 10,11,12, kterými jsou jednotlivá piva označována. Mnozí si zároveň myslí, že tyto údaje vyjadřují množství alkoholu v pivu. Tento omyl proto stojí za rozšířeným mýtem, že plzeňské pivo se 4,4 % alkoholu nemůže být „dvanáctka”.

Tato čísla ale množství alkoholu nevyjadřují a souvisí s ním jen částečně. Uvádí poměr zkvasitelného extraktu v mladině (cukry), ze kterých je pivo kvašeno. Spíše, než o množství alkoholu tak napovídá, jaký chuťový zážitek z daného piva budeme mít. Občas se tak můžeme setkat s „desítkou”, která bude mít i 5 % alkoholu, protože pivo nechal sládek více prokvasit.

Sládek pivo vaří, výčepní ho dělá

Hodně lidí věří, že na způsobu čepování piva příliš nezáleží a že se jedná spíše o reklamní tah hospod a výmluvu pivovarů. Správný způsob načepování piva je však pro chuť piva zásadní – i proto můžete mít pocit, že vám čepované pivo zkrátka chutná více než správně vychlazené pivo z lahve.

„Při nalévání piva do sklenice z láhve bohužel nikdy nevytvoříme krásnou hustou krémovou pěnu, která je pro správný chuťový zážitek zásadní. Pěna nám zároveň chrání pivo před zvětráváním, takže dobře načepovaná hladinka vám vydrží déle čerstvá a chutná.” vysvětluje tapsterka Monika Nápravníková. „Na druhou stranu je zásadní také správný způsob čepování. Například plzeň načepovanou z výšky do suchého půllitru bych si s chutí nedala. V naší Škole čepování proto ukazujeme hostům, jak pivo načepovat, ale také jak na první pohled poznat, že vám přinesou opravdu dobré pivo,” dodává.

Klasika v novém: Hamé představuje nové obaly oblíbených trvanlivých hotových jídel řady EasyCup

/0 Komentáře/v , , /přidal

Obliba hotových trvanlivých jídel i nadále mírně roste. Trvanlivé „hotovky“ se hodí na výlety do přírody, prodloužený víkend na chatě, ale i na rodinnou dovolenou. Zkrátka všude tam, kde nechceme trávit čas zdlouhavým vařením a kde oceníme jejich dlouhou dobu trvanlivosti. Aby byla příprava hotových jídel ještě jednodušší, přichází značka Hamé na trh s novým obalem doypack. Důvodem změny a zároveň hlavní výhodou nového obalu je jeho praktičnost — v batohu nezabere příliš místa, obal je lehčí, a navíc je vhodný do mikrovlnky. Osm klasických hotovek, kam mimo jiné patří třeba oblíbený segedínský nebo hovězí guláš či mexické kuře.

Tradiční řada hotových jídel získala díky novým obalům řadu výhod. „Původní kelímky EasyCup byly poměrně těžké a zabíraly dost místa. Rozhodli jsme je proto nahradit doypacky, které jsou skladnější a ideální například pro cestování nebo pěší turistiku. Doypack je navíc vhodný i do mikrovlnky, po 3 minutách máte na stole plnohodnotný oběd nebo večeři,“ vysvětluje výhody doypacků Eliška Kosinová, produktová manažerka Hamé pro segment trvanlivých hotových jídel, která patří do portfolia Orkla Foods Česko a Slovensko.

Hamé nabízí hotová jídla v osmi příchutích — Segedínský guláš, Chilli con Carne, Western Fazole, Hovězí guláš, Mexické kuře, Lečo s klobásou, Špagetka a Fazole s koktejlovými párky. „Jde o známé produkty, které sice dostaly nový obal, ale chuť zůstává stále stejná,” dodává Eliška Kosinová. Hotovky v nových obalech jsou dostupné již od června ve vybraných řetězcích.

 

Orkla Foods Česko a Slovensko a.s.

Společnost Orkla Foods Česko a Slovensko zaměstnává více než 2000 pracovníků a zaujímá pozici druhého největšího výrobce balených potravin v Česku. Mezi její nejznámější značky patří Vitana, Májka, Hamé, Znojmia, Otma nebo Masox. Své produkty – koření, polévky, pomazánky, bujóny, hotová jídla, džemy, kečupy, sterilovaná a mražená jídla atd. – v česku vyrábí v deseti závodech a vyváží do zhruba čtyř desítek zemí celého světa.

Fleky ze semoliny – letošní novinka od Panzani

/0 Komentáře/v , , /přidal

Fleky ze semolinové mouky – to je letošní novinka prémiové značky těstovin Panzani.  Jejich neobvyklý, kosodélníkový tvar umožňuje velmi efektivní, moderní servírování jídel. Na českém trhu jsou to první fleky vyrobené výhradně ze semolinové mouky.

Právě nové fleky jsou spojením tradiční a moderní gastronomie, protože i ve střední Evropě jsou fleky v různých podobách součástí zdejší kuchyně již několik století, ovšem fleky Panzani, vyrobené ze semolinové mouky, splňují současné požadavky na lehkou, vyváženou stravu a na zdravou výživu. Navíc se díky semolinové mouce nelepí, takže na talíři budou vypadat vždy atraktivně.

S novými fleky si můžete vyzkoušet nejrůznější způsoby jejich přípravy a vychutnat si je vždy al dente. U nás nejčastější způsob přípravy – zapečené s uzeným masem nebo šunkofleky, můžete obohatit o další ingredience, jako jsou houby, zelí, zelenina a podobně. A právě díky semolinové mouce, z níž jsou fleky vyrobené, už se nemusíte obávat, že by se spekly nebo slepily v nevzhledný kus hmoty.

Fleky můžete také připravit s nejrůznějšími omáčkami, masem, rybami či mořskými plody. Své uplatnění najdou i ve studené kuchyni, třeba v těstovinových salátech. Zajímavý je také obal – všimněte si, že na boční straně je velmi jednoduchá pomůcka pro odhad jedné porce Fleků.

Nové Fleky Panzani se v průběhu podzimu objeví postupně v prodeji v maloobchodní síti Tesco, Globus, Billa, už nyní jsou dostupné v e-shopu Rohlik.cz, výhledově pak také třeba i v prodejnách Albert a na e-shopu Košík.cz.

Pilsner Urquell představil nový koncept restaurací pro zahraniční trhy

/0 Komentáře/v , , , /přidal

Pilsner Urquell představil nové pojetí provozoven, které budou nabízet plzeňský ležák v té nejlepší kvalitě a šířit českou pivní kulturu v zahraničí. Pilotním projektem nového vizuálního konceptu je nově otevřená pražská restaurace Na Čepu v budově Nákupní galerie Myslbek. Jejími charakteristickými prvky jsou originální interiér se symboly značky Pilsner Urquell, jedinečné řešení instalace pivních tanků a chladírenská technologie, která snižuje spotřebu elektrické energie restaurace.

Cílem nového restauračního konceptu je představit značku Pilsner Urquell a aktuální trendy české pivní kultury v zahraničí. Pilotní projekt byl po téměř třech letech příprav nyní slavnostně otevřený v Praze. Restaurace Na Čepu umístěná v Nákupní galerii Myslbek na Ovocném trhu poslouží jako vzor pro další projekty v zahraničí.

„Díky novému konceptu můžeme zákazníkům lépe představit, jakým způsobem chceme značku Pilsner Urquell prezentovat ve světě. Chceme co nejvěrněji přiblížit českou pivní kulturu zahraničním spotřebitelům. Důraz klademe zejména na péči o pivo a jeho servírování. Důležitou roli hraje ale i celkový design provozovny, který by měl umocnit zážitek hostů z plzeňského piva. Značku Pilsner Urquell chceme prezentovat moderně, neotřelým způsobem, který je atraktivní i pro mladší generaci spotřebitelů,“ říká Kamil Růžek, obchodní sládek Pilsner Urquell pro exportní trhy.

Interiér restaurace navrhli designéři agentury Purple ve spolupráci s architektem Janem Boučkem. Tvůrci v interiéru propojili tradiční měděné a dřevěné prvky typické pro plzeňský pivovar s modernějšími, jako jsou neonové dekorace na stěnách. Středobodem restaurace je výčep. Ten je zdoben obklady zelené barvy charakteristické pro značku Pilsner Urquell na míru zhotovenými jihočeskou manufakturou K&K Poker. Měděné prvky použité v interiéru odkazují na varnu v pivovaru, stejně jako kachlíčky, které byly pro tento koncept speciálně navrženy i zhotoveny ve Španělsku. Dřevěná podlaha a stoly pak nesou vygravírovaná hesla a slogany odkazující na Pilsner Urquell a českou pivní kulturu.

Koncept je unikátní i díky nejnovější tankové a chladírenské technologii. V restauraci Na Čepu byly poprvé v České republice instalovány dva dvouplášťové vertikální pivní tanky zavěšené na speciálně připravené ocelové konstrukci. Zajímavý je také centrální chladírenský okruh, na který je napojeno více odběrových míst, například pivní boxy, dochlazování tanků, vodní vany na pivní sklenice nebo lednice. Vedle úspory místa snížilo toto řešení také spotřebu elektrické energie potřebné pro chlazení o zhruba 20 % a nabízí možnost využití odpadního tepla k rekuperaci. Energie z horkých par chladiva v centrálním chladicím okruhu je využita k ohřevu teplé užitkové vody na 40 °C. Rekuperace tak vede k úspoře energií spojených s ohřevem teplé užitkové vody o cca 20 %.

„Spolupracujeme s Plzeňským Prazdrojem už řadu let a vážíme si toho, že jsme se mohli podílet na vzniku nového restauračního konceptu pro pivo Pilsner Urquell v zahraničí. Zkušební provoz a první ohlasy našich zákazníků dokazují, že se design interiéru i technologická řešení povedly. Jsme rádi, že si hosté pochvalují skvěle načepované pivo i nabídku chuťovek a jídel, která nabízíme k plzeňskému ležáku. Věříme, že se i naše jídla postupně stanou součástí tohoto nového gastro konceptu a že si je budou objednávat milovníci piva v různých zemích světa,“ hodnotí nový koncept Jakub Řičica, jeden z majitelů společnosti Gastroterra, s.r.o, která restauraci provozuje.

Ke zdárné realizaci nového konceptu přispěla nemalou měrou i Nákupní galerie Myslbek, v jejíchž prostorách restaurace sídlí. „Přípravě nové restaurace v Myslbeku jsme se věnovali téměř tři roky a dali jsme si na jejím výběru a realizaci velmi záležet. Projekt Na Čepu nás oslovil ve třech směrech. Skvěle doplňuje aktivity našeho významného nájemce – Plzeňského Prazdroje, poprvé v České republice představuje unikátní interiérový design koncept plzeňských restaurací určený pro zahraničí a v neposlední řadě zohledňuje aspekty udržitelnosti, které jsou pro budovu Myslbek důležité. Díky použitým pokročilým technologiím je provoz restaurace energeticky úspornější,“ uvádí Zdeněk Hausvater, ředitel společnosti AEW v České republice, která vlastní Nákupní galerii Myslbek.

Nový koncept nyní nabízí Pilsner Urquell k využití svým zákazníkům v zemích, do kterých je plzeňský ležák exportován. K první zahraniční realizaci dojde pravděpodobně v Německu.

Do chlazených hotovek pronikají moderní trendy, Simply Fresh přichází s třemi novými řadami: Světová kuchyně, Sous Vide a Veggie

/0 Komentáře/v , , /přidal

Chlazená hotová jídla jsou stále oblíbenější. Spolu s tím, jak rostou jejich prodeje, se ale také zvyšuje poptávka po pestřejší nabídce. Lidé si chtějí dopřávat chutě, které si sami jednoduše neuvaří, mít pestřejší jídelníček a užívat si moderní trendy gastronomie, na které jsou zvyklí z restaurací. Česká značka Simply Fresh, jeden z lídrů na trhu hotových jídel, na tento trend reaguje hned třemi novými řadami.

„Trendy jsou jasné. Podle letošních čísel agentury Kantar konzumuje chlazená hotová jídla 66 procent Čechů, přičemž oblíbenější jsou tato jídla mezi muži. Zároveň si podle výzkumného nástroje Behavio Atlas Čechů 42 procent lidí zakládá na tom, že jí zdravě. Proto jsme vytvořili nabídku nových jídel, která nabízejí pestrou, moderní a vyváženou kuchyni. Věříme, že tohle je budoucí trend chlazených hotovek,“ říká Jana Babicová, produktová manažerka značky Simply Fresh, která patří do portfolia Orkla Foods Česko a Slovensko.

Nové hotovky jsou rozděleny do tří řad a postupně přicházejí na trh: Světová kuchyně, Veggie a Sous Vide. Každá řada má výrazný a barevný design, zákazníci je tak v obchodech snadno rozliší.

Řada Světová kuchyně ve fialové barvě nabízí hned čtyři jídla, se kterými mohou lidé doslova procestovat svět. Z Indie je v nabídce červené kari s rýží a legendární butter chicken s basmati rýží — jídlo, které proslavilo indickou kuchyni po celém světě. Edici doplňují čínské kung pao s jasmínovou rýží a americké kuřecí špalíčky v BBQ omáčce s pečenými brambory.

„Zelená řada Veggie je řešením pro všechny vegetariány a flexitariány, tedy lidi, kteří čas od času chtějí omezit konzumaci masa. Obě novinky obsahují jeho rostlinnou alternativu ve velmi kvalitním zpracování,“ vysvětluje Jana Babicová. Jde o recepty, které opět představí zahraniční kuchyni. Boloňskou omáčku s těstovinami lze brát jako přípravu na prázdninovou návštěvu Itálie, vegetariánské chilli s kari rýží spojuje Mexiko a Indii.

Zastánce moderní kuchyně obzvlášť potěší modrá řada Sous Vide. Jak už název napovídá, maso je připraveno metodou, která je založena na tepelné úpravě při nízkých teplotách v zavakuovaných sáčcích bez přístupu vzduchu. Maso si tak zachovává přirozenou chuť, navíc je křehké a lahodné. Ochutnat lze vepřová líčka s bramborovou kaší nebo trhané vepřové se šťouchanými bramborami.

Každá porce z nových řad Simply Fresh váží 400 gramů, všechna jídla budou postupně k dostání ve většině obchodních řetězců. Doporučená maloobchodní prodejní cena je 99,00 Kč. Recepty vyvinul interní tým Simply Fresh, jídla se vyrábějí ve vlastních závodech v Hněvotíně u Olomouce a Kunovicích na Uherskohradišťsku. Po České republice je čerstvě vyrobená rozváží flotila automobilů Simply Fresh. Doporučené datum spotřeby je 21 dnů od okamžiku výroby, a můžete je proto mít v lednici po ruce delší dobu. Jídla jsou připravena pouze na základě pasterace, doba spotřeby je dosažena díky tomuto postupu a výrobě a balení za přísných hygienických podmínek.

STOCK Plzeň-Božkov navazuje na úspěch svých předmíchaných drinků v plechovkách a uvádí na trh další tři novinky

/0 Komentáře/v , , /přidal

Společnost STOCK Plzeň-Božkov se rozhodla zareagovat na nové trendy v oblasti míchaných drinků v plechovkách i na spotřebitelské preference a zároveň navázat na velmi úspěšné portfolio předmíchaných drinků v plechovkách, které uvedla na trh v loňském roce. Nově rozšiřuje své portfolio praktických „READY-TO-DRINK“ nápojů o tři novinky – Božkov Republica Cuba Libre, Božkov Republica Mojito a Dynybyl Gin Original & Tonic. Atraktivní příchutě odrážejí poslední trendy i celosvětově rostoucí poptávku po této kategorii nápojů.

„Rozhodli jsme se aktivně reagovat na nové trendy, přání a očekávání našich zákazníků, která ukazují ohromný potenciál kategorie „ready-to-drink“ nápojů v plechovkách. Značky Božkov Republica a Dynybyl jsou mezi našimi zákazníky velmi oblíbené, a proto jsme rozšířili naše stávající portfolio o inovativní produkty právě na bázi těchto značek. Jsme přesvědčeni, že tyto nově připravené nápoje přinesou našim zákazníkům radost a stanou se oblíbenými společníky na cestách a nedílnou součástí letních grilovaček, setkání s přáteli a dalších příležitostí,“ dodává Tomáš Hejkal, Marketing Director ve společnosti STOCK Plzeň-Božkov.

Předmíchané drinky v plechovkách jsou v poslední době nejrychleji rostoucí kategorií lihovin. Takzvané „READY-TO-DRINK“ nápoje za poslední rok více než zdvojnásobily svou hodnotu, přičemž růst pohání lokální značky RTD, které mají více než 7násobné tržby. Novinky od společnosti STOCK Plzeň-Božkov přitom tvoří většinu všech předmíchaných nápojů, které jsou v Česku k dostání. Velké oblibě mezi spotřebiteli se těší i prvorepublikové portfolio Božkov Republica, které je leaderem v kategorii rumů. Právě Božkov Republica je jednou z nejúspěšnějších novinek značky Božkov a těší se velké oblibě mezi českými spotřebiteli. Karibské rumy Božkov Republica jsou inspirovány první republikou, a především jejími hodnotami – poctivostí, elegancí a řemeslností. Neméně oblíbená je také kategorie ginů, zvláště pak značka Dynybyl, která je ve své kategorii druhou nejprodávanější. Proto se společnost STOCK Plzeň-Božkov rozhodla na nové trendy i nebývalou oblibu portfolia Božkov Republica a ginů Dynybyl zareagovat a uvádí na trh tři nové RTD v plechovkách, přímo na míru ušité posledním trendům.

Nejoblíbenější drinky mezi Čechy – Mojito, Cuba Libre a Gin & Tonic Podle spotřebitelského průzkumu jsou mezi Čechy nejoblíbenější míchané drinky typu Mojito, Cuba Libre, Piña Colada a Gin & Tonic. Češi tedy nejvíce preferují drinky na bázi rumu a ginu. A přesně takové jsou i tři novinky, které společnost STOCK Plzeň-Božkov uvádí letos do prodeje. Prvními dvěma novinkami jsou drinky na bázi Božkov Republica Exclusive White. Božkov Republica Cuba Libre nabízí lahodnou kombinaci kvalitního bílého rumu a kolového nápoje s vůní limety. Božkov Republica Mojito zase spotřebitele potěší harmonickým spojením bílého rumu a čerstvé máty.

Kromě Božkov Republica Mojito a Cuba Libre uvádí společnost také nesmrtelnou klasiku – Dynybyl Gin Original & Tonic. Předmíchaná novinka přichází na trh s moderní alternativou na nejpopulárnější míchaný drink světa – klasický Gin & Tonic. Drink vyniká vyváženým spojením jalovcové chuti ginu s kvalitním perlivým tonikem a lehkým nádechem přírodních citrusů. Stejně jako předchozí dvě novinky, i Dynybyl Gin Original & Tonic potěší spotřebitele 6% obsahem alkoholu.

„Na vývoji těchto unikátních receptur pracovala naše vývojová laboratoř intenzivně po dobu několika měsíců tak, aby společně s marketingem a se spotřebiteli vyladila nové receptury k dokonalosti. Během této cesty bylo potřeba připravit vyšší desítky vzorků, z nichž byly následně vybrány ty nejlepší. Abychom spotřebitelům zajistili co nejlepší možnou kvalitu, používáme při tvorbě receptur jen osvědčené suroviny od našich zavedených dodavatelů a na vybraných tekutinách následně probíhají zátěžové a stabilitní testy. Nové nápoje jsou k dispozici ve 250ml balení, jsou naperleny oxidem uhličitým na příjemnou hladinu a nejlépe si je vychutnáte dobře vychlazené,“ dodává k výrobnímu procesu Petra Lišková, Master Blender ve společnosti STOCK Plzeň-Božkov.

Mimo tyto tři novinky obsahuje portfolio předmíchaných ready-to-drink nápojů další čtyři drinky, které byly na trh uvedeny v minulém roce. Jedná se o legendární Fernet Stock Bavorák Citrus, tuzemák Božkov Originál & Cola s limetkou, vodku Amundsen se sodou a příchutí bezinky a máty a gin s borůvkovým nádechem Dynybyl Gin Violet s tonikem, který získal zlatou medaili na prestižní mezinárodní soutěži London Spirits Competition. Spotřebitelé si tak mohou vybrat již ze 7 různých variant míchaných drinků v plechovkách.

Ochutnejte novou příchuť Cappy Lemonade jahoda BEZ CUKRU

/0 Komentáře/v , , /přidal

S blížícím se létem roste poptávka po nápojích, které vás osvěží i v horkých letních dnech. Jednou z novinek, která bezesporu splňuje všechny tyto požadavky je novinka z řady Cappy Lemonade, příchuť jahoda BEZ CUKRU. Svěží chuť jahody s kapkou citronu, doplněná o vitamín C a zcela bez bublin, bez umělých příchutí a konzervantů, to je ideální spojení, které uhasí vaši žízeň a příjemně občerství i v parném létě. Jahoda patří mezi nejoblíbenější příchutě u dětí, navíc s ingrediencemi přírodního původu dělá z novinky Cappy lemonade hit letošního léta.

„Cappy Lemonade jahoda je neperlivý nápoj, který skvěle chutná, skvělé vypadá a v horkých letních dnech báječně osvěží. Navíc je bez cukru, a to je u džusů něco jedinečného, což nám dává výhodu oproti stávajícím džusovým produktům na trhu nápojů.“ říká Hana Walicová, marketingová manažerka značky Cappy Coca-Cola HBC ČR a SR. Novinka je dostupná ve dvou verzích balení – 0,4 litru a 1,25 litru.  Pokud chcete vyzkoušet další příchutě Cappy Lemonade máte na výběr z příjemně citrónové příchutě nebo můžete zkusit oblíbený bezový květ.

SodaStream se mění: Tři novinky, které stojí za pozornost.

/0 Komentáře/v , , /přidal

Český zákazník má ke sklenici osvěžující sodovky odjakživa blízký vztah. Někomu nastartuje trávení po vydatném jídle, jiný po ní sáhne hned, jak pocítí žízeň. Také proto málokoho překvapí, že výrobník SodaStream dnes vlastní zhruba každá šestá domácnost a většina ho vnímá jako synonymum domácí perlivé vody. Nejnověji milovníky bublinek SodaStream potěšil hned několika novinkami – po 14 letech přichází na trh úplně nové portfolio výrobníků a spolu s nimi i revoluční změna v designu i uživatelském komfortu.

Více designu. Výrobník SodaStream je oblíbeným kuchyňským pomocníkem, který dokáže ulevit od nákupů balených nápojů i starostí s hromadícím se plastovým odpadem. Za tři roky používání může ušetřit přírodu od tisíců jednorázových plastových lahví a plechovek. Nová generace výrobníků SodaStream však kromě uživatelského komfortu vyniká i propracovaným designem. Díky němu přístroje působí jako stylové doplňky. Z barev novému portfoliu dominují černá, bílá a červená – tedy základní odstíny, které se lehce kombinují s jakýmkoli typem kuchyně a zařízením.

SodaStream ART  Výrobník ART má umění už v názvu a jeho revoluční design přitáhne pozornost už na první pohled. Čisté linie a lesklé provedení vás nenechají na pochybách, že máte co do činění s mistrovským kouskem. Tento dojem ještě umocňuje elegantní páka umístěná na boku přístroje, která nahrazuje tlačítka a přípravu perlivé vody mění na příjemný zážitek. V balení se nachází i nová bombička se systémem rychlého uchycení Quick Connect a opakovaně použitelná lahev Fuse vyrobená z Tritanu.

SodaStream DUO Výrobník DUO zaujme kvalitním zpracováním a nadčasovým designem s nerezovými prvky. Elegantní „obojživelník“ mezi výrobníky umožňuje  přípravu perlivé vody do skleněné karafy i znovu použitelné plastové lahve. Zatímco první neubere na eleganci ani při nedělním obědě, s druhou, vyrobenou z odolného Tritanu,  můžete bez obav vyrazit na cesty. V balení najdete kromě dvou lahví i novou bombičku se systémem rychlého uchycení Quick Connect.

SodaStream TERRA

Preferujete jednoduché a komfortní řešení? Tak si svůj perlivý nápoj připravte v průběhu několika sekund jednoduchým stlačením tlačítka. Čistý design výrobníku TERRA, kombinující matnou a lesklou povrchovou texturu, je vhodný do jakéhokoli interiéru. Stačí si vybrat ze tří barev – bílé, černé nebo červené. V balení najdete i novou bombičku se systémem rychlého uchycení Quick Connect a znovu použitelnou lahev Fuse vyrobenou z Tritanu.

Více komfortu

Filozofií SodaStream je nabídnout zákazníkovi maximálně intuitivní a nenáročný způsob přípravy domácí perlivé vody. Inovace se dočkala i bombička s potravinářským CO2. Ta je součástí každého setu s novým výrobníkem ART, DUO nebo TERRA a s její pomocí připravíte až 80 litrů perlivé vody. Nově odpadá potřeba šroubování – nová bombička je totiž vybavená systémem rychlého uchycení Quick Connect, díky kterému ji do přístroje založíte jednoduchým zacvaknutím. Novou bombičku poznáte už na první pohled – je totiž růžová.

Více udržitelnosti

Každá domácnost s výrobníkem perlivé vody SodaStream ušetří za tři roky jeho používání více než 2 500 jednorázových PET lahví a plechovek. Důraz značky SodaStream na potřebu ochrany planety a snižování množství plastového odpadu je ale rok od roku citelnější. Stále ekologičtější je i samotný výrobní proces SodaStream. Až 25 % plastových dílů používaných v nových výrobnících se vyrábí z recyklovaných materiálů. Obaly výrobníků jsou přitom plně recyklovatelné – na jejich výrobu se používá recyklovatelný karton a recyklovatelné plastové sáčky. Společnosti se též podařilo zredukovat ve svých výrobcích a obalech podíl kartonu o 82 tun a podíl papíru o 21,6 tuny.

O značce SodaStream

SodaStream je specialistou na perlivou vodu nachystanou v pohodlí domova bez tahání lahví a jedničkou mezi perlivými vodami co do počtu vypitých litrů*. Firma se od svého počátku datovaného do roku 1903 soustředí na ucelenou nabídku výrobníků domácí perlivé vody a souvisejícího příslušenství. Jejím cílem je nabídnout příjemný způsob přípravy vlastní perlivé vody v pohodlí domova místo tahání protivných plastových lahví a následného vynášení hromad plastového odpadu. Počtem stisknutí výrobníku si zákazník sám volí výslednou perlivost vody a přidáním čerstvého ovoce má možnost vytvořit lákavé pití bez zbytečných cukrů či sladidel pro sebe i svou rodinu. Litr vlastní domácí perlivé vody přitom vyjde na velmi příznivou cenu 2,99 Kč, takže si za pohodlí nemusí zákazník zbytečně připlácet. Kromě svého pohodlí navíc používáním každého výrobníku domácí perlivé vody SodaStream domácnosti ochrání přírodu v průběhu tří let přibližně před 2 500 prázdných PET lahví od nápojů. Pro další informace a novinky navštivte adresu www.sodastream.cz.

Kofola se rozhodla zavést den volna na lásku.

/0 Komentáře/v , , , /přidal

Kofola si uvědomuje, že je třeba o lásku pečovat. Proto se rozhodla darovat svým zaměstnancům Láskyplný páteček a inspirovat ostatní, aby věnovali svým blízkým to nejcennější – svůj čas.

Láska je neodmyslitelnou součástí DNA Kofoly. Letos přichází tradiční československá značka a s ní stejnojmenná firma s inspirativním krokem, kterým chce originální cestou upozornit na potřebu lásky ve společnosti a inspirovat i ostatní k pozitivní změně. „Zjistili jsme, že Češi a Slováci na tom vůbec nejsou dobře s časem na své nejbližší. Partneři spolu denně v průměru tráví dvě a půl hodiny, ale většinu z toho rutinou jako sledování televize nebo domácí práce. A to je málo. Abychom začali u sebe, rozhodli jsme se v Kofole zavést tzv. Láskyplný páteček – den na lásku, který nám umožní o ni pečovat, aby nevyprchala. Krom reálného dne volna pro všechny naše zaměstnance jde o celospolečenské otevření tématu. Rádi bychom naší iniciativou za Láskyplný páteček inspirovali i ostatní a nastartovali tak pozitivní změnu napříč společností,“ vysvětluje Jannis Samaras, majitel a náčelník Kofoly ČeskoSlovensko.

Zavést den volna pro více než 1300 zaměstnanců není pro společnost velikosti Kofoly jen tak. Daniel Buryš, generální ředitel Kofoly v Česku a na Slovensku však věří, že práce a náklady s tím spojené stojí za to: „Chceme tým spokojených lidí, kteří mají vyrovnaný pracovní a osobní život. Proto Láskyplný páteček mohou odteď každoročně využít všichni zaměstnanci Kofoly, ale i našich dceřinek UGO a LEROSU. Jen nám musí slíbit, že se ve dni volna budou věnovat své partnerce či partnerovi,“ říká s úsměvem Dan Buryš.

Láskyplný páteček má ambice zasáhnout nejen zaměstnance Kofoly. Firma připravila obsahový web laskyplnypatecek.cz, na kterém si každý může otestovat, jak je na tom s péčí o svůj protějšek. Ke stažení je zde také originální žádost o den volna, kterou mohou lidé předložit svým zaměstnavatelům.

Kofola chce tímto krokem inspirovat nejen jednotlivce, ale i další firmy, aby se k iniciativě připojili. „Stále se mluví o pojmu „work-life balance“, ale já věřím, že je načase začít mluvit o „work-love balance“. Láska není raketová věda, ale je potřeba se o ni pečlivě starat. A jsem rád, že náš přístup zaujal i další majitele firem, se kterými se bavíme o zapojení,“ dodává Jannis Samaras.

Společné aktivity nejsou každodenností

Podle průzkumu, který Kofola realizovala prostřednictvím aplikace Instant Research agentury Ipsos, by den volna na lásku uvítalo 82 % lidí. „Téměř dvě třetiny dotázaných (63 %) ve výzkumu řekly, že mají na partnera méně času, než by bylo zapotřebí. Kvalitně prožitého partnerského času si užívá 58 % lidí jen občas, 22 % dokonce jen jednou až dvakrát za měsíc nebo i méně,“ komentuje výsledky průzkumu Lenka Tenglerová, senior brand manažerka značky Kofola.

Důvodem, proč se především v pracovních dnech lidé jeden druhému nevěnují dostatečně, jsou běžné rutinní povinnosti, jako je péče o děti či domácnost. Na druhém místě to je psychická únava z práce, za ní následuje únava fyzická. Lidé také svou komunikaci přesouvají do online prostředí. Celých 42 % partnerů je schopno si namísto osobního rozhovoru chatovat, dokonce i když jsou fyzicky spolu.

Hlavní je zájem a obyčejná gesta

Ve vztazích jsou podle respondentů důležitá především obyčejná gesta a emoce. Naopak materiální věci, jako dárek nebo květina jen pro malou část dotázaných. To potvrzuje i psychoterapeutka Markéta Šetinová: „Lidé ve vztazích často podceňují maličkosti jako je úsměv či autentický zájem o druhého. I v zahraničních výzkumech vztahové spokojenosti vidíme, že vzájemná laskavost a zájem dokáží vztah posílit více než třeba luxusní dovolené.“ A dodává: „Společný čas se nepočítá na hodiny, ale na pozitivní zážitky a emoce.“

Pro společné chvíle lze také víc využívat možnosti, které běžně přehlížíme. Většinu lidí ani nenapadne, že by „společnou chvílí“ mohla být cesta do práce nebo oběd během pracovních dnů. „U nás je stále zaběhnuto, že pracovní doba je oddělena od osobního života. Lidé proto chodí na obědy s kolegy a kolegyněmi, a ani spolu moc necestují do zaměstnání. Přitom pro zaneprázdněné páry by to mohla být příležitost, jak spolu pravidelně trávit trochu společného času navíc,“ vysvětluje Markéta Šetinová. Výzkum zjistil, že pětina lidí pracuje do vzdálenosti 10 minut od sebe a víc jak třetina lidí do 20 minut. Přesto spolu jen 8 % lidí denně nebo často společně obědvá, a ještě o procento méně spolu denně nebo často cestuje do práce.

Kofola bude Láskyplný páteček rozvíjet nejen na webu, ale i na svých dalších komunikačních platformách. Těšit se můžete na inspirativní tipy na trávení společného času, soutěž o netradiční zážitky ve dvou nebo příběhy samotných ČechoSlováků, kteří se rozhodnou k Láskyplnému pátečku přidat.