Nová značka Jan Becher. Představuje elegantní gin z dvanácti bylin

/0 Komentáře/v , , /přidal

Ikonické jméno Jan Becher spojené dlouhodobě se značkou Becherovka ožívá v nové roli. Jako první produkt od nové značky je k ochutnání Jan Becher Gin s 12 bylinami. 

Značka Jan Becher navazuje na éru před více než sto lety, kdy rodina Becherů uváděla na trh širokou škálu prémiových lihovin, které vyráběla z domácích surovin, ale i z pečlivě vybraných ingrediencí dovážených ze zahraničí. Dnes na toto dědictví navazuje a pod hlavičkou Jan Becher začíná budovat řadu alkoholických nápojů s vysokou kvalitou a precizním zpracováním.

Dokonalá harmonie jalovce a dvanácti bylin

Prvním produktem pod značkou Jan Becher je gin s pečlivě vybranými 12 bylinami pocházejícími ze střední Evropy. V ginu se snoubí jalovec s bylinami, jako jsou například pelyněk, přeslička nebo kopřiva. Kompletní výčet zůstává, v duchu rodinné tradice Becherů, výrobním tajemstvím. Ve vůni se odráží tradiční jalovcové aroma, v chuti se naplno rozvíjí harmonická kombinace jalovce a bylin. Vzniká tak komplexní, svěží a lehce nasládlý gin s květinovými a kořenitými tóny.

„Inspirací nám u Jan Becher Ginu byla původní filozofie rodiny Becherů – jejich odvaha pracovat s kvalitními surovinami, objevovat nové chutě a rozšiřovat portfolio podle potřeb doby,“ vysvětluje Daniel Kopecký, Marketing Manager společnosti Maspex. „S novinkou chceme oslovit konzumenty ginu a nabídnout jim kvalitní a chuťově vyladěný botanical gin za atraktivní cenu,“ dodává Daniel Kopecký.

Kde a jak si Jan Becher Gin vychutnat?

TIPY NA PŘÍPRAVU DRINKŮ:

Gin&Tonic

Osvěžující klasika, ve které díky spojení s kvalitním tonikem naplno vynikne čistá harmonie jalovce a dvanácti bylin.
Ingredience: 

40 ml Jan Becher Gin

100 ml tonic

plátek citronu
Postup přípravy: Suroviny nadávkujeme do vinné sklenice s ledem a zlehka promícháme. Zdobíme plátkem citronu.

KV Negroni

Hořkosladký drink s karlovarským nádechem, který klasické receptuře dodává nečekaně komplexní bylinný rozměr.

Ingredience: 

30 ml Jan Becher Gin

20 ml KV14

20 ml červený vermut

pomerančový peel

Postup přípravy: Suroviny v míchací sklenici zasypeme ledem a pomocí míchací lžičky vymícháme po dobu cca
1 minuty. Nakonec slejeme do whiskey glass na blok ledu a zdobíme vymáčknutou kůrou z pomeranče.

Gin Basil Smash

Letní drink, který díky spojení čerstvých bylinek a citrusů propůjčuje ginu obrovskou dávku dynamiky a svěžesti.

Ingredience: 

50 ml Jan Becher Gin

20 ml citronový fresh

10 ml cukrový sirup

6 lístků bazalky

Postup přípravy: Všechny suroviny včetně bazalky nadávkujeme do shakeru a vyshakerujeme s ledem. Přes sítko slijeme do sklenice s ledem a zdobíme bazalkou.

Nová značka od Maspexu ponese ikonické jméno Jan Becher.

/0 Komentáře/v , , /přidal

Společnost Maspex strategicky rozšiřuje své portfolio lihovin a uvádí na trh novou zastřešující značku Jan Becher. Svůj vstup na trh otevírá nová produktová řada destilátem Jan Becher Gin, který staví na kombinaci jalovce a dvanácti bylin. Dlouhodobě se značka bude zaměřovat na uvedení kvalitních lihovin napříč kategoriemi. Produktová řada navazuje na historii rodiny Becherů, která v minulosti vyráběla a uváděla na trh široké spektrum alkoholických nápojů.

Nová značka Jan Becher se odkazuje na éru před více než sto lety, kdy rodina Becherů uváděla na trh širokou škálu prémiových lihovin, které vyráběla z domácích surovin, ale i z pečlivě vybraných ingrediencí dovážených ze zahraničí. Dnes na toto dědictví navazuje a pod hlavičkou Jan Becher začíná budovat řadu kvalitních alkoholických nápojů. Uvedení této samostatné značky je pro společnost dalším krokem v rozšiřování svého působení napříč segmenty a trhy. Novinka od počátku míří jak na pulty obchodů, tak do barů a restaurací. Kromě domácího trhu se bude zaměřovat také na export.

Značka Jan Becher má dlouhodobě nabízet kvalitní lihoviny, které odpovídají aktuálním trendům v cenově dostupné hladině. „Chceme pod značkou Jan Becher dopřát spotřebitelům možnost užít si skvěle chutnající produkty ve vysoké kvalitě kdykoliv a kdekoliv,“ popisuje vizi Karin Lebedová, Brand Managerka značky Jan Becher.

Dokonalá harmonie jalovce a dvanácti bylin

Do nové sortimentní kategorie vstupuje společnost Maspex s produktem Jan Becher Gin. Vyznačuje se přirozenou harmonií jalovce a 12 vybraných bylin, mezi které patří pelyněk, přeslička nebo kopřiva. Kompletní výčet zůstává, v duchu rodinné tradice Becherů, výrobním tajemstvím. Ve vůni se odráží tradiční jalovcové aroma, v chuti se naplno rozvíjí harmonická kombinace jalovce a bylin. Vzniká tak komplexní, svěží a lehce nasládlý gin s květinovými a kořenitými tóny. Skvěle vynikne servírovaný s kvalitním tonikem a plátkem citronu, kde díky charakteru ginu vystoupí bylinné a svěží chutě. Výborně ale poslouží i jako základ pro další mixologii.

„Inspirací nám u Jan Becher Ginu byla původní filozofie rodiny Becherů – jejich odvaha pracovat s kvalitními surovinami, objevovat nové chutě a rozšiřovat portfolio podle potřeb doby,“ vysvětluje Daniel Kopecký, Marketing Manager společnosti Maspex. „S novinkou chceme oslovit konzumenty ginu a nabídnout jim kvalitní a chuťově vyladěný botanical gin za atraktivní cenu,“ dodává Daniel Kopecký. 

Maspex – Majitelem nové značky Jan Becher je skupina Maspex, jež si během své více než třicetileté historie vybudovala silnou pozici lídra na trhu nápojů i vybraných potravin (např. těstovin, džemů či cereálií) ve střední a východní Evropě. Své produkty dnes úspěšně exportuje do více než 70 zemí světa. Na českém a slovenském trhu společnost dlouhodobě buduje silné nápojové portfolio oblíbených značek, mezi které patří například Relax, Tiger Energy Drink, Kubík, River, Caprio nebo Dr. Witt. V posledních letech strategicky expanduje také do segmentu alkoholických nápojů napříč středoevropským regionem. Od roku 2024 je vlastníkem značky Becherovka spolu s výrobním závodem Jan Becher – KarlovarskáBecherovka.  Tvorba a rozvoj nové značky Jan Becher tak logicky doplňuje stávající aktivity Maspexu a potvrzuje ambici posilování skupiny na trhu lihovin.

Volba spotřebitelů – Nejlepší novinka

/0 Komentáře/v , , , /přidal

Volba spotřebitelů – 26. ročníku. Letošní výsledky ukazují, že český zákazník je praktičtější, náročnější a mnohem citlivější na skutečný přínos výrobku. Novinka už sama o sobě nestačí. Češi dnes od výrobků očekávají víc než nový obal, příchuť nebo výraznou komunikaci v regálu. Chtějí praktičnost, lepší složení, srozumitelný benefit a důvod, proč produkt zařadit do svého každodenního života. Právě tuto proměnu ukázal letošní, již 26. ročník marketingového programu Volba spotřebitelů – Nejlepší novinka 2026, jehož výsledky byly slavnostně vyhlášeny 11. června v Empire Hall pražského Slovanského domu. Ocenění si letos odnesly vítězné výrobky v 67 kategoriích. O výsledcích rozhodoval průzkum mezi 4 000 českými spotřebiteli. Ten pro program tradičně realizovala agentura NIQ. Organizátorem programu je společnost ATOZ Marketing Services.

Tento ročník naznačil, že české nakupování se posouvá od impulzu k větší promyšlenosti. Spotřebitelé oceňují výrobky, které jim zjednodušují rutinu, lépe zapadají do současného životního stylu nebo řeší konkrétní potřebu. Silně rezonují proteinové a nutričně hodnotnější potraviny, praktičtější balení na cesty i pro děti, zdravější alternativy známých produktů, prémiovější privátní značky, inovace v drogerii a domácnosti, rostoucí pet segment i produkty reagující na nižší spotřebu alkoholu nebo snahu o omezení zbytečné chemie.

„Aktuální data potvrzují, že růst táhnou hlavně produkty s jasným funkčním benefitem, dobrým poměrem ceny a hodnoty a vysokou mírou pohodlí. A že privátní značky díky lepší kvalitě a důvěře spotřebitelů stále častěji fungují jako plnohodnotné značky,“ říká Viktorie Škorvagová z agentury NIQ, která pro program Volba spotřebitelů – Nejlepší novinka zajišťovala spotřebitelský průzkum.

„Po 26 letech programu je dobře vidět, jak se změnilo samotné chápání novinky. Dříve často stačilo přijít s novou variantou známého produktu. Dnes spotřebitelé mnohem víc přemýšlejí, co jim výrobek skutečně přináší. Zda je praktičtější, poctivější, výživově zajímavější, nebo jednoduše lépe odpovídá tomu, jak žijí,“ říká Lukáš Matějka, manažer marketingové skupiny pořádající společnosti ATOZ Marketing Services.

Podle výsledků letošního ročníku se ukazuje, že některé dříve okrajové trendy se staly běžnou součástí nákupního rozhodování. Proteinové snacky, rostlinné alternativy, produkty s vyšším obsahem masa, šetrnější drogerie nebo nealkoholické varianty nápojů už nejsou výhradně volbou úzké skupiny zákazníků. Stále častěji míří do běžných domácností.

„Zákazník nechce luštit produktovou hádanku. Chce rychle pochopit, co mu výrobek přinese. Kvalitu ano, ale bez složitosti. Lepší složení ano, ale bez přednášky z chemie. Inovaci ano, ale takovou, kterou skutečně použije,“ doplňuje Lukáš Matějka.

Vedle silných mezinárodních značek se v programu prosazují také tradiční české rodinné firmy, privátní značky a výrobci, kteří dokážou běžným kategoriím dodat nový důvod k nákupu.

Jedním z příkladů je Vileda H2prO plochý mop, systém na čištění podlah s oddělenými komorami pro čistou a špinavou vodu. Neprodává jen mop, ale jednodušší a hygieničtější domácí rutinu a také lepší skladovatelnost.

V oblasti péče o zuby zaujaly české zubní pasty CHEEEES od firmy Herbai, které kombinují enzymatické bělení, fluoridy a netradiční příchutě. I běžná kategorie tak může dostat modernější a atraktivnější podobu.

V nápojích uspěla Bohemsca MATCHA od společnosti Snowball, český přírodní drink spojující matchu, jemné perlení a ovocnou chuť. Odráží zájem o nápoje, které kromě osvěžení nabízejí i další funkční benefit, například přirozený kofein a antioxidanty.

Trend nutričně hodnotnějších snacků reprezentují Gam’s Proteinové čočkové chipsy společnosti A.N.J. distribution. Jsou z červené čočky, obsahují rostlinný protein, vlákninu a mají o 50 % méně tuku než klasické bramborové chipsy.

V dětské kosmetice ukazuje jiný typ inovace SauBär Koupelová modelína od dm drogerie markt. Spojuje hygienu s hrou a z běžného koupání dělá zábavnější rituál pro děti i snazší péči pro rodiče.

Volba spotřebitelů – Nejlepší novinka tak ve svém 26. ročníku znovu ukazuje, že o úspěchu výrobku nerozhoduje jen to, jak dobře vypadá v regálu. Skutečný test přichází až doma – v kuchyni, koupelně, dětském pokoji, nákupním košíku nebo každodenní rutině. Právě tam se ukáže, které novinky mají šanci stát se běžnou součástí života českých domácností.

Program Volba spotřebitelů podporuje oceněné výrobky prostřednictvím široké mediální komunikace. Logo Volba spotřebitelů a vítězné produkty se objevují v televizi, na YouTube, v online prostředí, tisku, rádiích, outdooru, na sociálních sítích i v rámci instore podpory v prodejnách Tesco a Makro.

Letošní novinkou je partnerství s rodinným vinařstvím Vican, které je spojeno s produkcí filmu Bobule a bobulky. Jeho titulní píseň v premiéře zazněla na galavečeru Volby spotřebitelů – Nejlepší novinka v podání Ondřeje Rumla.

Novinka Panzani Gnocchi: originální chuť, moderní příprava

/0 Komentáře/v , , , /přidal

Značka Panzani uvádí na český trh bramborové gnocchi, které spojují autentickou italskou recepturu s moderní praktičností. Novinka nabízí nejen originální chuť a jemnou texturu, ale také flexibilitu v přípravě – gnocchi si nyní můžete vychutnat nejen klasicky uvařené ve vodě, ale i dozlatova orestované na pánvi.

Bramborové gnocchi, připravované z kvalitních brambor, mouky a špetky soli, patří v Itálii mezi tzv. primo piatto – tedy první chod, který vyniká svou lehkostí a schopností dokonale absorbovat chutě omáček. Ať už jde o klasické ragú, smetanové sýrové variace nebo svěží pesto, gnocchi představují univerzální základ pro širokou škálu receptů.

Kategorie gnocchi právě dospěla. Nové Panzani Gnocchi přinášejí kvalitu, na kterou jsou zákazníci zvyklí u těstovin této značky už téměř 30 let. Vynikají jemnou, nadýchanou strukturou a zároveň si při přípravě zachovávají pevnost a tvar. Stačí pár minut ve vroucí vodě, nebo je lze jednoduše orestovat na pánvi pro křupavější variantu – bez kompromisů v chuti i textuře.

„Ve světě jídla existují věci, které jsou tak dobré, že nepotřebují obecný název. Neřeknete ‚Mám chuť na semolinové trubičky‘. Řeknete prostě ‚Chci Panzani‘. A přesně toto se teď děje u gnocchi. Češi gnocchi znají, ale často je vnímají jako složitou nebo nevyzpytatelnou surovinu, která se občas lepí, někdy je příliš měkká a nikdo neví, co s ní. Panzani do tohoto chaosu vnáší italský řád, šarm a neodolatelnou chuť. Naším cílem je odbourat všechny předsudky o gnocchi a přinést řešení, které je jednoduché, spolehlivé a zároveň chutná autenticky italsky. Navíc ukazujeme, že Panzani gnocchi nemusí končit jen v hrnci – skvěle fungují i z pánve. Panzani gnocchi je definice nového standardu a prémiový zážitek s puncem kvality, “ říká Ivana Zajícová, marketingová manažerka značky Panzani.

Panzani zároveň inspiruje, jak si gnocchi připravit po italsku, ale stejně tak dává prostor novým netradičními způsobům, rafinovaným a zajímavým kombinacím. Klíčem je jednoduchost a správná technika – například využití vody z vaření pro vytvoření jemné krémové omáčky nebo doplnění kvalitním sýrem parmazánového typu.

Uvedením bramborových gnocchi značka Panzani rozšiřuje možnosti každodenního vaření a přináší produkt který spojuje rychlost, variabilitu a autentickou italskou chuť.

Panzani Gnocchi nejsou jen další položka v regálu, je to výrobek, který zcela jistě přitáhne zákazníky z uličky suchých těstovin do úseku s gnocchi. Zákazníci totiž ví, že Panzani se nikdy nelepí a nerozvaří. A právě teď se přenáší tato garance z Panzani těstovin i na bramborové gnocchi.

Doporučená maloobchodní cena Panzani Gnocchi s gramáží 500 g je 49,90 Kč. K dostání jsou již nyní v e-shopech Rohlik.cz a Kosik.cz, postupně se začínají prodávat i v maloobchodní síti většiny řetězců jako je Tesco, Globus nebo Billa.

Příprava Panzani Gnocchi:

Gnocchi se vloží do vroucí osolené vody a vaří se přibližně 2 minuty, dokud nevyplavou na hladinu. Poté se scedí a mohou se ihned podávat. Alternativně je lze připravit na pánvi – noky se na ní zlehka asi 2 minuty orestují, klidně i na troše másla nebo olivového oleje, poté se krátce (cca 1 minutu) přiklopí pokličkou, aby uvnitř krásně změkly.

Více na www.panzani.cz

Becherovka představuje novinku Becherovka Tuzemský

/0 Komentáře/v , , /přidal

Karlovarská Becherovka, jež je více než 200 let synonymem kvalitních lihovin, rozšiřuje své portfolio o novinku Becherovka Tuzemský a vstupuje tak do populární kategorie tuzemáků. Společnost přináší moderní tuzemský, jenž spojuje tradiční charakter s kvalitními surovinami. Značka reaguje na dlouhodobý vývoj této kategorie lihovin, do níž svým produktem vnáší kvalitu z Karlových Varů. 

Becherovka Tuzemský vzniká v Karlových Varech z kvalitních ingrediencí a přírodních aromat. Pyšní se světle jantarovou barvou s jemným zlatým odleskem. Nabízí jemný, harmonický chuťový profil s tóny vanilky, jemného karamelu a koření. Výsledkem je příjemně nasládlý, vyvážený nápoj s 37,5 % alkoholu, který je skvělý jak k samostatnému vychutnání, tak i do míchaných nápojů, na přípravu vaječného likéru nebo na pečení.

Proč zrovna tuzemský?

„Kategorie tuzemáků patří v Česku dlouhodobě k nejoblíbenější kategorii lihovin. V poslední době sledujeme její proměnu, kdy se na trhu objevují i produkty s charakterem tuzemáku, avšak s nižším obsahem alkoholu. Značka Becherovka do kategorie přináší produkt z kvalitních surovin a přírodních aromat postavený na originálním obsahu alkoholu 37,5 %,“ říká Daniel Kopecký, marketingový manažer Maspex. „Chuť Becherovka Tuzemský jsme vyladili tak, aby byla blízká českému spotřebiteli, díky čemuž věříme, že produkt osloví jak milovníky tradičních tuzemáků, tak i ty, kteří vyhledávají chuť třtinových rumů.“

Moderní pojetí se promítá nejen do chuti, ale i do unikátního designu lahve, který kombinuje tradiční prvky s precizním zpracováním a odkazem na původ značky v Karlových Varech.

Odkaz na rodinu Becherů

Nový Becherovka Tuzemský spojuje mnohaleté zkušenosti mistrů z Becherovky a navazuje tak na éru před více než sto lety, kdy rodina Becherů přinášela na trh rozmanité portfolio
i nebylinných likérů, ke kterým patřily například rum, ovocné destiláty nebo brandy.

„Becherovka dnes není jen úspěšnou značkou bylinného likéru. V současné době jde o značku kvalitních lihovin, která se nyní rozrostla i do kategorie tuzemáků. Inspirací pro nás bylo široké portfolio lihovin, které se v minulosti vyrábělo v Karlových Varech,“ komentuje Daniel Kopecký, marketingový manažer Maspex.

„Pokračujeme v našich dlouhodobých plánech na rozšiřování výroby, kterou započalo uvedení Becherovka Vodky a dvou ovocných spiritů v minulém roce. Do budoucna plánujeme naše portfolio pod značkou Becherovka dále posilovat,“ zakončuje Tomáš Bryzgal, ředitel výrobního závodu Becherovka v Karlových Varech.

Nejlepší výčepní plzeňského ležáku – 20. ročníku soutěže Pilsner Urquell Master Bartender

/0 Komentáře/v , , , /přidal

Vítězem jubilejního 20. ročníku prestižní soutěže Pilsner Urquell Master Bartender se stal Filip Gibiš z hospody U Vandírků v Kyšicích u Kladna. O titul nejlepšího výčepního plzeňského ležáku letos bojovali soutěžící během dvoudenního finále, které se odehrálo 10. a 11. dubna v Plzni a Praze. Do něj se z regionálních kol a kvalifikací probojovala dvacítka nejlepších výčepních z Česka. Ocenění „Výčepní legenda“ za celoživotní přístup k řemeslu získal Pavel Pressburg z legendární pražské pivnice U Hrocha.

Finále soutěže se odehrálo ve dvou kolech. První finálový den hostil plzeňský pivovar, kde soutěžící poměřili své dovednosti v odborných disciplínách zaměřených na techniku čepování, péči o pivo i znalosti pivní kultury. Druhé kolo se uskutečnilo během festivalu Makro Czech Gastro Fest v pražském 02 Universu. Finalisté zde nastoupili k poslední bodované výzvě – výčepním soubojům před zraky 17 000 diváků. Finálová výzva prověřila nejen techniku, ale i psychickou odolnost soutěžících – výčepní souboje před tisíci diváky znamenaly tlak, se kterým se běžně v hospodách nesetkávají. „Všichni byli pod obrovským tlakem, takové publikum v žádné hospodě nemají. Přesto potvrdili, že dokážou podat špičkový výkon i v těch nejnáročnějších podmínkách. Ukazuje to, že tuzemští výčepní jsou skutečně špičkoví,“ říká Václav Berka, emeritní vrchní sládek Plzeňského Prazdroje, který zasedl v odborné porotě.

Nejlepším výčepním plzeňského ležáku se stal Filip Gibiš, který se do finále soutěže probojoval již podruhé. Porotu zaujal nejen svými dovednostmi, ale také jistotou, energií a schopností udělat z pivního servisu zážitek. V Kyšicích u Kladna, kde žije 611 obyvatel, provozuje malou hospodu U Vandírků, ve které se stará o celý provoz, od výčepu až po atmosféru v podniku. Právě důraz na spokojenost hostů, komunitu a dokonale ošetřené pivo považuje za základ své práce. Kromě putovní trofeje získává i marketingovou podporu od Plzeňského Prazdroje, finanční odměnu ve výši 1842 eur, symbolicky připomínající rok uvaření prvního plzeňského ležáku.

„Byl jsem hodně nervózní až do poslední chvíle. Nakonec jsem si ale řekl, že musím čepovat úplně stejně jako doma v hospodě – s radostí a respektem k pivu,” říká vítězný výčepní Filip Gibiš a dodává: „Výčepní řemeslo pro mě není jen o soutěžení, ale o tom dělat lidem radost
a neustále se v tom, co děláte, posouvat. O to víc si vážím toho, že jsem mohl zvítězit v letošním ročníku soutěže Pilsner Urquell Master Bartender.” Podle vítěze je jednou z největších hodnot soutěže silná komunita výčepních, která si předává zkušenosti a společně posouvá úroveň české pivní kultury. „Největší motivací jsou pro mě spokojení hosté. Když vidím, že si lidé pivo opravdu užívají, vím, že to dělám správně. To je pro mě celý smysl výčepního řemesla,“ uzavírá Filip Gibiš.

Do soutěže se letos přihlásil rekordní počet 674 tuzemských výčepních. Do finálové dvacítky se tak probojovali výčepní z celé České republiky, kteří předvedli nejen špičkové výkony, ale i silné osobní příběhy. Druhé místo obsadil Vladimír Čanda z Pivnice U Vousatýho pulitru v Českých Budějovicích, třetí příčku pak získal Pavel Vostárek z Restaurace Marjána v Mníšku pod Brdy.

Výčepní souboje jako živý zážitek

Novinkou letošního ročníku bylo rozšíření kvalifikace o regionální výčepní souboje, které proběhly přímo v podnicích napříč Českem. Před publikem v Mladé Boleslavi, Olomouci, Českých Budějovicích a Plzni se soutěž proměnila v živé komunitní setkání plné energie. Soutěžící v časovém limitu čepovali dvě perfektní hladinky. Odborná porota hodnotila techniku čepování, vzhled piva i dodržení správných postupů. Výčepní souboje přinesly obrovskou energii, zapojení publika a skvělou atmosféru. Každý soutěžící měl své fanoušky a regionální kola se změnila v živé oslavy řemesla. Z každého regionálního kola postoupilo pět nejlepších výčepních do finálové třicítky.

Výčepní legenda

Pilsner Urquell každoročně oceňuje také osobnosti, které zasvětily výčepnímu řemeslu celý svůj profesní život. Titul „Výčepní legenda“ letos získal Pavel Pressburg z ikonické pražské pivnice U Hrocha. Během své kariéry působil i v dalších významných podnicích, jako jsou Malostranská Beseda, U Pinkasů nebo Staroměstská restaurace. Sám se stal vítězem soutěže Pilsner Urquell Master Bartender v roce 2014 a více než deset let se věnuje školení výčepních nejen v Česku, ale i v zahraničí.

Dvacet let podpory výčepního řemesla

Soutěž Pilsner Urquell Master Bartender se letos konala již po dvacáté. Plzeňský Prazdroj ji dlouhodobě pořádá s cílem podporovat a rozvíjet výčepní řemeslo, zvyšovat kvalitu čepovaného piva a kultivovat českou i slovenskou pivní kulturu. Za uplynulých 20 ročníků se soutěže zúčastnily tisíce výčepních, kteří dnes patří ke špičce ve svém oboru. „Pilsner Urquell Master Bartender už dvacet let ukazuje, že kvalitní pivo netvoří jen sládek v pivovaru, ale důležitá je i práce za výčepem. Výčepní jsou klíčovým článkem celého pivního zážitku a letošní ročník znovu potvrdil vysokou úroveň českého i slovenského výčepního řemesla,“ říká Vojtěch Homolka, vrchní obchodní sládek Plzeňského Prazdroje.

 

Nové produkty v Bistru U Býka – to nejchutnější ze Slovenska v centru Prahy

/0 Komentáře/v , , /přidal

V moderním československém Bistru U Býka, které sídlí v Hybernské ulici nedaleko Prašné brány a Masarykova nádraží v centru Prahy, se pořád něco děje – a hlavně chutná! Nabídku nově obohacují delikatesy, které potěší milovníky poctivých surovin i nevšedních kombinací. Ochutnejte exkluzivní Iberijskou slaninu, Zipser královský bok s plnou, výraznou chutí, svěží Tuňákovou pochoutku nebo originální spojení Tresky s jemným hummusem.

Iberijská slanina – dokonale vyuzená vepřová hřbetní slanina bez kůže se skvěle hodí do obložených mís, předkrmů či nářezů. Široké použití především ve studené kuchyni má také další novinka Zipser královský bok. Je vyrobený z vysoleného vepřového boku tradičním domácím postupem podle starých receptur.  Má lahodnou, přiměřeně slanou chuť po dýmu a neobsahuje žádné přidané látky „éčka”.

Tuňáková pochoutka od Ryba Košice přináší poctivou, čistou tuňákovou chuť v krémové podobě, připravenou k okamžité konzumaci. Perfektní volba pro rychlé občerstvení, do práce, na cesty nebo kdykoli, když potřebujete něco chutného a zároveň výživného. Další variantou je Tuňáková pochoutka jemně pikantní, která spojuje jemnou krémovost, lehkou pikantnost a kousky kvalitního tuňáka. Příjemně pikantní nota dodává výrobku moderní šmrnc při zachování optimální vyvážené a lahodné chuti.

Treska s hummusem je krémová, jemně orientální a přitom stále dobře známá treskoslovenská treska. Hummus dodává tresce nejen atraktivní chuť, ale i výživovou hodnotu díky obsahu cizrny a sezamu. Tento produkt osloví zejména milovníky luštěninových specialit a ty, kteří hledají rychlý a přitom vyvážený snack do práce, školy či na cesty.

Představení nových produktů doprovodilo vystoupení tanečního souboru Šarišan.

Bistro U Býka na jednom místě nabízí to nejchutnější ze Slovenska. Většina produktů pochází přímo od společnosti TAURIS, která na Slovensku reprezentuje špičku  potravinářského segmentu. K bestsellerům patří treskoslovenská treska, lahůdkové zavináče, spišské párky, nejkvalitnější oravská slanina, žitavská klobása,

domácí škvarky, šunková pěna Maťko, Zipser královský bok, salámy Nitran či Carmen. Vyhledávané jsou také zvěřinové speciality – delikátní jelení fuet, jelení klobásy uzené studeným kouřem, myslivecký salám pikantní i v jemnější verzi s hříbky, paštika z divočáka s 55 % kančího masa nebo paštika s dančím masem a bylinkami. Další delikatesy, třeba obložené chlebíčky včetně variant pro vegany i vegetariány, najdete v  lahůdkovém pultu, v nabídce jsou i teplá jídla inspirovaná českými a slovenskými kuchaři a řezníky. Bistro U Býka je otevřené od pondělí do soboty 10–19 hodin.

 

STOCK Plzeň-Božkov sází na inovace

/0 Komentáře/v , , /přidal

Největší český výrobce a distributor lihovin STOCK Plzeň posílil ve fiskálním roce 2025 pozici lídra trhu. Společnost i přes další růst spotřební daně navýšila svůj tržní podíl. Budoucí rozvoj firma vidí nejen v podpoře svých tradičních značek, ale velký význam přikládá i produktovým inovacím. Na výroční tiskové konferenci to uvedla Romana Jourdren, generální ředitelka společnosti Stock Plzeň-Božkov.

 Rok 2025 byl především z důvodu dalšího zvýšení spotřební daně pro všechny výrobce a distributory lihovin náročný. V dlouhodobém poklesu pokračovaly tradiční kategorie lihovin, jako je například nejprodávanější kategorie tuzemáků. Naopak stále oblíbenějšími se stávají nízkoalkoholické nápoje, kterým vévodí RTD drinky (tedy míchané nápoje v plechovkách) s dvouciferným meziročním růstem.

„Trh se v posledních letech potýká s poklesem spotřeby tradičních kategorií. Ceny těchto lihovin jsou také nejsilněji ovlivněny neustále zvyšujícící se spotřební daní. I přesto, že jsme promítli do cen pouze část navýšení spotřební daně, došlo ke snížení objemu prodejů některých kategorií v řádu jednotek procent. Preference spotřebitelů se mění. Lidé dávají stále více přednost méně alkoholickým nápojům. Proto se chceme jako lídr trhu ještě více orientovat na inovace a nabídnout další produktové novinky například v nejrychleji rostoucí kategorii RTD,” uvedla Romana Jourdren, generální ředitelka společnosti Stock Plzeň-Božkov.

Vývoj portfolia společnosti

Stock si svou výjimečnou pozici drží i v rámci prémiových značek distribučních partnerů Diageo, Suntory Global Spirits nebo Rémy Cointreau.

Stále většího významu ovšem nabývají nápoje s nižším obsahem alkoholu a naprostý boom zaznamenaly RTD drinky. Ve fiskálním  roce 2025 dosáhly dvouciferného růstu, když společnost úspěšně uvedla na trh celkem 18 nových produktových novinek, včetně tří nealkoholických variant.

Výroba ve fiskálním roce 2025

Společnost Stock Plzeň-Božkov vyrobila v uplynulém fiskálním roce celkově 30,7 milionu litrů nápojů, což odpovídá 78 milionům vyrobených lahví. Výrobní portfolio společnosti aktuálně zahrnuje 383 produktů, přičemž zhruba pětina této produkce míří na zahraniční trhy. Prostřednictvím nové investice firma také výrazně rozšířila plně automatizovanou výrobní linku na plnění a etiketování RTD drinků. Linka umožňuje výrobu 1,5 milionu plechovek o objemu 0,25 l měsíčně, čímž patří k nejvýkonnějším v Evropě.

 Produktové inovace pro rok 2026

Od ledna 2026 Stock převezme distribuci značky TATRATEA. Stock bude distribuovat celé portfolio značky včetně vlajkového produktu TATRATEA Original 52 %, ochucených variant, RTD drinků a novinky TATRATEA Original Light 35 % se sníženým obsahem alkoholu a cukru. „Díky silné pozici Stocku na českém trhu věříme, že naše značky osloví nové spotřebitele a posílí dlouhodobý růst,“ uvedl na tiskové konferenci Erik Semaňák, generální ředitel a jednatel společnosti Karloff, výrobce TATRATEA.

Jako další z klíčových novinek pro rok 2026 představil marketingový ředitel Michal Jakl Stock Plzeň-Božkov  Limoncè Aperitivo.

Limoncè Aperitivo: Sicilské slunce v každé kapce

Představuje originální alternativu k běžným citrusovým aperitivům, včetně tradičního Limoncè Classico. Je ideálním základem pro lehké drinky, které si jejich milovníci mohou vychutnat během zimních radovánek i letních party. Limoncè Aperitivo tak spojuje vše, co je pro Stock Spirits typické – tradici, kvalitu a radost z objevování nových chutí.

Co ho dělá výjimečným:

  • vyrobený ze100% sicilských citronů Femminello
  • nenajdete v něm žádná umělá barviva a příchutě
  • obsahuje o26 % méně kalorií než klasická varianta
  • ideální pro přípravuLimoncè Spritzu – osvěžujícího citrusového drinku
  • obsah14,8 % alkoholu navazuje na trend lehčích alkoholických nápojů

Limoncè Aperitivo je perfektní volbou pro večery ve dvou, víkendový brunch i společné chvilky s přáteli. Dostupný je ve Francii, Německu, Polsku, Itálii, České republice, na Slovensku a v dalších evropských zemích

Recept na Limoncè Spritz

Ingredience:

3 díly Prosecca
2 díly Limoncè Aperitiva
1 díl sodovky

Postup:
Do sklenice nasypte led, přidejte Limoncè Aperitivo, dolijte proseccem a trochou sodovky. Jemně promíchejte a ozdobte plátkem citronu.

 

 

 

 

Mezinárodní den těstovin

/0 Komentáře/v , , /přidal

Mezinárodní den těstovin připadá každoročně na 25. října a slaví se už od roku 1998. Jeho cílem je připomenout jedno z nejoblíbenějších jídel světa, zlepšit jeho reputaci a zvýšit povědomí o nutričních hodnotách. Na světě existuje zhruba 600 druhů těstovin, které mají přes 1300 různých názvů.

Dalším parametrem, podle kterého se těstoviny dělí, je druh těsta, z kterého jsou vyrobeny. Proto rozlišujeme těstoviny vaječné, bezvaječné, bezlepkové a se speciálními přísadami, kdy se do těsta přidávají další suroviny, které ovlivňují nejen chuť, ale i barvu.

U vaječných i bezvaječných těstovin je pak důležité, jaká je použitá mouka. Pokud spotřebitel preferuje kvalitu a záleží mu na nutričním přínosu konzumovaných potravin, pak jsou pro něj vhodné semolinové těstoviny. Vyrábějí se z tvrdozrnné pšenice durum a oproti běžným těstovinám mají pevnější strukturu, nižší glykemický index a vyšší obsah bílkovin a vlákniny. Díky tomu přispívají k delšímu pocitu sytosti a pomáhají udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, což ocení nejen diabetici, ale i ti, kteří dbají na zdravý životní styl.

„Jíst kvalitně a nepřibírat na váze je možné i konzumací těstovin, ale semolinových. Ty jsou totiž nízkokalorické, pokud se uvaří správně dle doporučené doby vaření. Samozřejmě je nutné je konzumovat v přiměřeném množství, podle individuálních nutričních a energetických potřeb,“ vysvětluje Ivana Zajícová, marketingová manažerka Panzani a dodává „Všechny těstoviny Panzani jsou semolinové, což kromě skvělé chuti znamená, že si udrží ideální strukturu, nerozváří se a dokonale ladí s omáčkami. Díky vyššímu obsahu bílkovin přispívají k regeneraci svalů a vitaminy skupiny B, železo a zinek podporují imunitní systém i energii.“

Panzani kromě těstovin nabízí i širokou škálu omáček – rajčatových, masových i sýrových. Úspěch rajčatových omáček Panzani spočívá v používání rajčat z italských polí, která dozrávají přímo na slunci a díky tomu získávají svou typickou chuť a aroma. Do 48 hodin od sklizně jsou rychle zpracována, aby si uchovala svou čerstvost a kvalitu. Zelenina používaná v omáčkách se navíc zpracovává metodou mražení, nikoliv sušení, což zachovává její křehkost, barvu i chuťovou svěžest.

I dlouholetá zkušenost je zárukou kvality. „Jsme rádi, že už 75 let přinášíme do kuchyní po celém světě chuť pravé Itálie. Naše těstoviny i omáčky vyrábíme s respektem k tradicím, důrazem na kvalitu a zodpovědností k našim zákazníkům. Od svých začátků stavíme na jednoduchém principu – dělat těstoviny i omáčky s láskou a zodpovědností,“ dodává Ivana Zajícová. „Při příležitosti našeho letošního výročí jsme se rozhodli nadělit si dárek v podobě nového moderního loga,“ doplňuje.

Semolinové těstoviny a omáčky Panzani jsou ideálním tipem, jak rychle připravit chutné a nutričně vyvážené jídlo s dotekem italského slunce a pohody – ať už jde o lehký oběd, večeři nebo rodinné vaření o víkendu.

Více na www.panzani.cz

Festival minipivovarů na Pražském hradě 2025: oslava české pivní kultury opět ve velkém stylu

/0 Komentáře/v , , , /přidal

V pátek a sobotu 13. a 14. června proběhl v malebném prostředí Královské zahrady Pražského hradu již 13. ročník Festivalu minipivovarů na Pražském hradě. Tradiční akce pořádaná Českomoravským svazem minipivovarů nabídla návštěvníkům přes 100 druhů piv z více než 50 českých minipivovarů a také produkci tří belgických pivovarů, které byly letošním zahraničním hostem.

Festival přilákal tisíce návštěvníků nejen z celé České republiky, ale i ze zahraničí. Důležitost akce podtrhla účast významných zahraničních hostů, například Krishana Maudgala, předsedy svazu belgických pivovarů (Belgische Brouwers), který ocenil úroveň české pivní kultury i přístup českých pivovarníků k řemeslu. S velkým nadšením se festivalu zúčastnil také Kilian Kittl z Private Brauereien Bayern, který označil český festival za inspirativní a potvrdil, že v příštím roce budou zahraničním hostem právě bavorské pivovary.

Organizátoři si velmi váží podpory belgického velvyslance, zástupců velkých pivovarů i oborových svazů, zejména Českého svazu pivovarů a sladoven. Právě jeho výkonný ředitel Tomáš Slunečko připomněl významnou událost pro celé české pivovarství – zápis české pivní kultury na Seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury České republiky. Tento krok podtrhuje jedinečné postavení piva v české tradici a jeho nezastupitelnou roli v národní kultuře.

Festival se tak stává nejen slavností piva, ale také platformou pro setkávání napříč celým oborem – od malých řemeslných pivovarů až po zástupce velkých producentů. „Festival nás symbolicky spojuje u jednoho stolu. Je to příklad sdružování, sdílení, spolupráce a společenského života v pivovarnické komunitě,“ zhodnotil Jan Šuráň, ředitel Festivalu minipivovarů na Pražském hradě.

Festival se dlouhodobě profiluje jako degustační akce, nikoli prostor pro konzumaci ve velkém. Degustační míra je skutečně malá – jedná se 0,7 dcl, což umožňuje návštěvníkům ochutnat více vzorků a poznat rozmanitost stylů a chutí, které minipivovary s péčí připravily.

„Festival opět potvrdil, že je jednou z nejvýznamnějších událostí české pivní scény. Jsme nadšení, že jsme mohli přivítat tak široké spektrum návštěvníků, od zkušených pivních znalců po začátečníky, kteří se chtěli dozvědět více o řemeslné výrobě piva. Zájem návštěvníků nás velmi těší a ukazuje, jak je česká pivní kultura stále živá a oblíbená,“ popsal Michal Voldřich, prezident Českomoravského svazu minipivovarů.

Součástí festivalu byly i novinky v pivní kultuře, včetně stále populárnějších nízkoalkoholických piv.

Festival přilákal nejen české pivní fandy, ale i zahraniční návštěvníky například z Anglie, Německa, Francie, USA, Kanady či Austrálie, kteří ocenili pestrost, rozmanitost a kvalitu českých minipivovarů a vyzdvihli přátelskou atmosféru festivalu. „Byla to jedinečná příležitost poznat českou pivní kulturu zblízka. Piva mají výbornou kvalitu a jejich chuť je opravdu autentická,“ sdílel své dojmy jeden z návštěvníků z Velké Británie.

Festival byl rovněž místem setkání pivovarníků, kteří zde navazovali nová partnerství a vyměňovali si zkušenosti. „Takové akce jsou klíčové pro rozvoj minipivovarnictví v Česku. Umožňují nám prezentovat naše produkty a zároveň sledovat nové trendy v oboru,“ uvedl Lubor Gášek z Karlovského pivovaru Pod Pralesem.

„Jsme rádi, že jsme mohli představit naše piva ze Šumavy tak širokému publiku. Festival je pro nás významnou příležitostí, jak se setkat s milovníky piva a podělit se o naše řemeslo,“ doplnil Ivan Hojdar ze Šumavského pivovaru Vimperk.

Českomoravský svaz minipivovarů opět ukázal, že se minipivovarnictví v Česku rozvíjí a přináší nové trendy, které obohacují tradiční českou pivní scénu.

„Festival minipivovarů na Pražském hradě se stal důstojnou oslavou českého pivovarnického umění, které je nejen národním pokladem, významnou součástí naší kultury, ale také stále dynamicky se rozvíjejícím odvětvím a důležitou součástí společenského života v naší zemi,“ dodal závěrem Jan Šuráň.

 

  1. ročník Festivalu minipivovarů na Pražském hradě se uskuteční 12. a 13. června 2026.